Kaip paaiškėjo, „reguliariai vartojant kiaušinius palaikoma gera sveikata, tinkama fizinė forma, aukštas intelektualinis lygis“. Dėl kasdien valgomų kiaušinių, mokslininkų teigimu, svoris nedidėja.
Maistingumo požiūriu, kiaušiniai galėtų būti priskiriami prie „supermaisto“ - į juos įeina didžioji dalis vitaminų ir mikroelementų, kuriuos šiuolaikinė medicina pataria vartoti žmogui kasdien. Kiaušiniuose daug baltymų, svarbiausių vitaminų D ir B12, seleno ir cholino. Juose taip pat daug įvairių žmogui būtinų amino rūgščių ir antioksidantų.
Taigi žmogus, pradėjęs dieną nuo įprastos, iš pirmo žvilgsnio, kiaušinienės, gauna itin svarbų darbo dienai biologinį impulsą, leidžiantį jam sėkmingai atlikti darbus, įsitikinę amerikiečių mokslininkai.