Remigijus Jankauskas dirba Lietuvos aviacijos muziejuje nuo 2001 m. Pradėjęs jame savo karjerą kaip vyresnysis muziejininkas, nuo 2002 m. iki 2007 m. pabaigos buvo ankstesnio direktoriaus Algio Lapinsko pavaduotoju.
Eidamas šias pareigas, R.Jankauskas užsiėmė įvairia bei aktyvia veikla: teikdavo pasiūlymus ekspozicijų formavimui, eksponatų įsigijimui, dalyvaudavo projektų rengimuose, pats vesdavo ekskursijas lietuvių, anglų, rusų bei lenkų kalbomis, rengdavo edukacines programas, užmegzdavo kontaktus su analogiškais užsienio muziejais, rengdavo publikacijas aviacijos istorijos temomis.
Naujojo direktoriaus parengtoje LAM veiklos programoje svarbią vietą užima renovacijos, modernizavimo, muziejaus populiarinimo darbai, taip pat edukacinės programos, reikšmingų aviacijos istorijai jubiliejų minėjimai bei tarptautinės ekspozicijos.