Projektas „Soutine dienos” pradėtas rengti 1998 metais, siekiant pagerbti didį litvakų kilmės tapytoją Chaimą Soutine'ą (1893–1943). XX amžiaus pradžioje Chaimas Soutine'as pradėjo mokytis dailės Vilniuje, čia vyko vėliau Prancūzijoje išgarsėjusio menininko galutinis apsisprendimas tapti dailininku. Soutine'o pavardė sutinkama kiekvienoje meno enciklopedijoje šalia P. Picasso, M. Shagallo, A. Modigliani. Chaimas Soutine - europietiško universalumo įsikūnijimas, tapę kultūrinio bendrumo simboliu.
Kūrybinis tapybos simpoziumas, skirtas Chaimo Soutine'o atminimui, vyksta rugpjūčio 4 – 11 d. Utenos rajone, Minčioje (kūrybinė stovykla) ir Vilniuje (paroda). Dailininkai visą savaitę bendraus ir kurs AB Rytų skirstomieji tinklai (RST) priklausančiame Minčios vandens malūne, kurį supa senoji legendomis apipinta Minčios giria.
Šiais metais plenere dalyvauja žinomi dailininkai iš Lietuvos: Antanas Obcarskas, Ramunė Kmieliauskaitė, Jolanta Snežko, Aleksandras Vozbinas, iš Lenkijos - Piotr Dondajewski, Tadeusz Brzeski ir dailininkė iš tolimosios Pietų Korėjos Lee Bo Suk.
Pasak plenero iniciatoriaus Aleksandro Vozbino, kviestiniai dailininkai priklauso įvairioms meno mokykloms, skiriasi jų tapybinis braižas, tačiau meno kalba – universali. „Galimybė bendrauti, keistis idėjomis, kurti drauge suteikia dailininkams naujų kūrybinių postūmių, dar kartą paliudija, kad kultūra yra nedaloma“, - teigia A. Vozbinas.
Projektas „Soutine dienos“ apima ne tik dailininkų plenerus, bet ir mokslines konferencijas, diskusijas viešoje erdvėje.
Tarptautinio plenero „Soutine dienos 2009“ kūrinių parodos atidarymas vyks rugpjūčio 11 d. 17 val. Lietuvos dailininkų sąjungos salėje (Vilnius, Vokiečių g. 4/2).