Kūrėja jau dvylika metų moko aktorinio teatro meno jaunąją kartą bei režisuoja įvairius renginius Vilniaus Vytauto Didžiojo gimnazijoje, kuri yra pirmoji lietuvių gimnazija, 2015 metais atšventusi 100 metų jubiliejų. Gimnazijoje J.Matekonytė yra įkūrusi teatro studiją „N-7“, kurioje režisuoja spektaklius, skinančius laurus respublikiniuose teatrų festivaliuose.
Pasak kolegų ir mokinių, Janina visada spindi šypsena, – nepagalvotum, kad ji patyrė šeimos dramą ir didelį skausmą. „Toks jau tas gyvenimas“, – ji sako nuolankiai.
Jaunimo teatro scenoje jubiliatė įkūnijo Melitą G.Figeiredo „Ezope“ (1971 m.), Saulę – R. Rastausko „Lenktynių aitvare“ (1972 m.), Geležinę princesę – V.Palčinskaitės „Geležinės princesės dienoje“ (1972 m.), Joaną – E. Niziurskio „Mes, džiazas ir vaiduokliai“ (1974 m.), Ją – E. Nekrošiaus „Kvadrate“ (1980 m.), Džuljetą – K. Antanėlio ir S.Gedos miuzikle „Meilė ir mirtis Veronoje” ir daug kitų personažų P.Gaidžio, J. Saboliaus, I.Bučienės, V.Mazūro ir kitų režisierių spektakliuose.
Kine prisimename J.Matekonytės Kristiną režisieriaus B.Bratkausko filme „Tadas Blinda“ (1976 m.), jos vaidmenis A.Žebriūno „Seklio Kalio nuotykiuose“ , V.Bačiulio televizijos filme „Barbora Radvilaitė“, A.Grikevičiaus „Vilkolakio pėdsakuose“, J.Vaitkaus „Don Žuane“, televizijos seriale „Mano mylimas prieše“ (2010 m.) ir daugybę kitų.
