Uo­gos pa­de­da iš­gy­ven­ti

Avie­tėms au­gin­ti ne­rei­kia di­de­lių plo­tų

Vir­gi­ni­jus Kve­de­rys „Ūki­nin­ko pa­ta­rė­jui“ pa­sa­ko­jo, kad jau­no­jo ūki­nin­ko ūkį įre­gist­ra­vo prieš ket­ve­rius me­tus.

- Ūki­nin­kau­ti pra­dė­jau nuo 3 ha že­mės, - pri­si­mi­nė V. Kve­de­rys. - Ta­čiau tais pa­čiais me­tais ma­ma do­va­no­jo sa­vo že­mę. Ta­da ūkis iš­si­plė­tė iki 16,5 ha.

Pa­sak V. Kve­de­rio, pir­mai­siais sa­va­ran­kiš­ko ūki­nin­ka­vi­mo me­tais jis au­gi­no ja­vus. Ta­čiau rin­ko­je smar­kiai kri­tus grū­dų su­pir­ki­mo kai­noms, nu­spren­dė už­si­im­ti uo­gi­nin­kys­te. Anot jo, au­gin­ti avie­tes ne­rei­kia la­bai di­de­lių plo­tų, o be to, šiuo me­tu Lie­tu­vo­je ir už­sie­ny­je yra di­de­lė uo­gų pa­klau­sa ir ne­ma­žos jų kai­nos.

„Šį ver­slą pra­de­dant te­rei­kia di­des­nių pra­di­nių in­ves­ti­ci­jų uo­gy­nams įveis­ti, o pas­kui lė­šų rei­kia kur kas ma­žiau, - aiš­ki­no ūki­nin­kas. - Ka­dan­gi pa­tir­ties au­gin­ti uo­gas ne­tu­rė­jau, iš pra­džių avie­tė­mis už­so­di­nau tik 40 arų že­mės. Ne­si­no­rė­jo daug in­ves­tuo­ti, kad pas­kui ne­tek­tų stip­riai nu­deg­ti.“

Su­pran­ta­ma, nau­jam ūkiui įkur­ti rei­kė­jo ne­ma­žai in­ves­ti­ci­jų. To­dėl jau­na­sis ūki­nin­kas nu­spren­dė pa­si­nau­do­ti ES tam tei­kia­ma pa­ra­ma. „Pa­ren­giau ver­slo pla­ną „Spe­cia­li­zuo­to uo­gi­nin­kys­tės ūkio įkū­ri­mas“, - pa­sa­ko­jo V. Kve­de­rys. - Na­cio­na­li­nė mo­kė­ji­mo agen­tū­ra pro­jek­tui įgy­ven­din­ti sky­rė 57 tūkst. Lt.

Už šias lė­šas nu­pir­kau nau­ją trak­to­rių „Be­la­rus 920.3“. Tie­sa, prieš gau­da­mas vals­ty­bės pa­ra­mą, ūki­nin­kas V. Kve­de­rys NMA įsi­pa­rei­go­jo per pen­ke­rius me­tus – iki 2009 m. - avie­čių plo­tus pa­di­din­ti iki 3 ha.

Ūkio plėt­ra pri­klau­sys nuo rin­kos

Šiuo me­tu Ši­la­lės r. Ju­cai­čių kai­mo ūki­nin­kas V. Kve­de­rys val­do be­veik 20 ha dy­džio ūkį ir op­ti­mis­tiš­kai žiū­ri į at­ei­tį, tvir­tai ti­ki sa­vo ver­slo sėk­me, nes, anot jo, uo­gi­nin­kys­tė – nau­jo­viš­ka ir per­spek­ty­vi že­mės ūkio ša­ka.

- Da­bar ma­no ūky­je avie­tės už­ima 1,65 ha, - pa­sa­ko­jo jau­na­sis ūki­nin­kas. - Šiais me­tais jų plo­tą iš­plė­siu iki 3 ha. O to­les­nė ūkio plėt­ra pri­klau­sys nuo rin­kos – uo­gų pa­klau­sos ir kai­nos. Pa­sak Vir­gi­ni­jaus, au­gi­nant avie­tes bū­ti­na ben­drau­ti su moks­li­nin­kais, įsi­klau­sy­ti į jų re­ko­men­da­ci­jas: ko­kias veis­les so­din­ti, kaip ir kuo purkš­ti, kaip tręš­ti.

Ju­cai­čių kai­mo ūki­nin­ko V. Kve­de­rio tei­gi­mu, nors avie­tės mi­li­jo­nų ne­ne­ša, bet iš­gy­ven­ti pa­de­da. Der­liaus do­ro­ji­mo me­tu avie­ty­ne triū­sia vi­sa šei­ma – žmo­na Ra­sa ir du sū­nūs. „Abu su žmo­na dar tu­ri­me val­diš­kus dar­bus, - at­vi­ra­vo V. Kve­de­rys. - Tad uo­gų au­gi­ni­mas ir prie­žiū­ra - lais­va­lai­kio są­skai­ta. Nuo ūkio įkū­ri­mo vi­sas va­sa­ras da­bar lei­džia­me avie­ty­ne.

Bet dėl to­kio pa­si­rin­ki­mo ne­si­gai­li­me. Šis ver­slas mums pa­tin­ka.“ Ūki­nin­kas sa­ko, jog dėl avie­čių re­a­li­za­ci­jos taip pat ne­tu­rįs jo­kių pro­ble­mų. Uo­gas dau­giau­sia par­duo­dąs Tau­ra­gės ir Klai­pė­dos tur­guo­se. Be to, di­de­lę da­lį der­liaus re­a­li­zuo­ja tie­siai iš na­mų. „Per­nai iš na­mų avie­tes par­da­viau po 4,5–5 Lt/kg“, - pa­sa­ko­jo ūki­nin­kas.

Anot Vir­gi­ni­jaus, pi­ni­gai už avie­tes pa­ima­mi grei­tai, maž­daug per mė­ne­sį. Tik no­rint juos gau­ti, rei­kia ne­ma­žai in­ves­tuo­ti į trą­šas, ap­sau­gos prie­mo­nes ir vi­są dar­bo pro­ce­są. „Bet da­bar jau nau­din­giau au­gin­ti uo­gas nei šer­ti kiau­les ar au­gin­ti bu­lius, - at­vi­ra­vo V. Kve­de­rys. - Ko­dėl lie­tu­viš­kos uo­gos vie­tos rin­ko­je yra pa­trauk­les­nės nei len­kiš­kos ar is­pa­niš­kos, ne­rei­kia aiš­kin­ti nei pir­kė­jams, nei pre­ky­bi­nin­kams.

Nie­kam ne pa­slap­tis, jog lie­tu­viai sten­gia­si uo­gas už­au­gin­ti kuo na­tū­ra­les­nė­mis są­ly­go­mis. Tuo­met ir uo­gų sko­nis bū­na na­tū­ra­lus.

Be to, mes nau­do­ja­me ma­žiau che­mi­nių me­džia­gų. Ta­čiau taip už­au­gin­tos avie­tės nu­skin­tos ga­li iš­si­lai­ky­ti tik pa­rą, vė­liau jos pra­ran­da sa­vo pre­ki­nę iš­vaiz­dą.“

Rei­kia šal­dy­mo įran­gos

Ši­la­lės r. avie­čių au­gin­to­jas V. Kve­de­rys ne­sle­pia, jog jam ver­kiant rei­ka­lin­ga uo­gų šal­dy­mo ka­me­ra.

- Nie­kam ne pa­slap­tis, jog avie­tės, kaip ir pie­nas, la­bai grei­tai gen­da. Jei­gu ry­te uo­gą nu­sky­nei, tai tą pa­čią die­ną tu­ri par­duo­ti. Esant 20 laips­nių tem­pe­ra­tū­rai, avie­tės tin­ka­mos var­to­ti tik vie­ną pa­rą, o prie 0 laips­nių – iki 5 pa­rų, - aiš­ki­no V. Kve­de­rys. - To­dėl ūky­je tu­rė­da­mas uo­gų at­šal­dy­mo ka­me­rą ge­ro­kai pra­tęs­čiau avie­čių par­da­vi­mo ter­mi­nus.

Ūki­nin­kas ne­sle­pia, jog uo­gų šal­dy­mo ka­me­rai įreng­ti taip pat pla­nuo­ja pa­si­nau­do­ti ES tei­kia­ma pa­ra­ma.