Brakšt, brakšt – į braš­ky­ną

Do­na­tas Klimavičius ("Rasos")
Vie­nos pir­mų­jų mū­sų so­duo­se su­noks­ta braš­kės. Jo­se yra daug ver­tin­gų me­džia­gų: C vi­ta­mi­no, fo­lio rūgš­ties, ku­ma­ri­no, ge­le­žies, fos­fo­ro, cuk­raus. Braš­kės var­to­ja­mos švie­žios ir šal­dy­tos, iš jų ver­da­mos uo­gie­nės ir dže­mai. Šios uo­gos sti­mu­liuo­ja virš­ki­ni­mą, gy­do inks­tų ir ke­pe­nų li­gas, tin­ka nuo šir­dies ne­ga­la­vi­mų, po­dag­ros, avi­ta­mi­no­zės, ska­ti­na skir­tis šla­pi­mą.
Veislės. Įvai­rių veis­lių braš­kės ski­ria­si žy­dė­ji­mo ir uo­gų no­ki­mo lai­ku, der­lin­gu­mu, uo­gų che­mi­ne su­dė­ti­mi, iš­tver­min­gu­mu šal­čiui, at­spa­ru­mu li­goms ir ken­kė­jams. So­di­nin­kai mė­gė­jai daž­nai sa­vo skly­pe pa­pras­tai au­gi­na ke­lių veis­lių braš­kes.
Sa­vo po­rei­kiams ver­tė­tų pa­si­so­din­ti 3–4 veis­lių įvai­raus su­no­ki­mo lai­ko braš­kių. Į Na­cio­na­li­nį veis­lių są­ra­šą įra­šy­tos sep­ty­nių veis­lių braš­kės, nors so­dy­bo­se au­gi­na­ma ge­ro­kai dau­giau ir ki­to­kių. Iš la­bai der­lin­gų pa­mi­nė­ti­nos ‘Du­kat‘, ‘Pol­ka‘, ‘In­du­ka‘ braš­kės. Šal­čiams iš­tver­min­gos ‘Sen­ga Sen­ga­na‘, ‘Ven­ta‘, ‘In­du­ka‘, stam­biau­sias uo­gas no­ki­na ‘Dan­gė‘, ‘Ven­ta‘, ‘El­san­ta‘ braš­kės. Ver­tė­tų pa­si­so­din­ti ir re­mon­tan­ti­nių braš­kių, ku­rios de­ra anks­ti pa­va­sa­rį ar vė­ly­vą ru­de­nį. Iš jų so­dy­bo­se au­gin­ti­nos ‘Hum­mi Gen­to‘, ‘Os­ta­ra‘, ‘Ra­pel­la‘ braš­kės.
‘Ven­ta‘ veis­lę iš­ve­dė A.Mi­se­vi­čiū­tė (LSDI). Ke­re­liai vi­du­ti­nio aukš­čio, vi­du­ti­niš­kai iš­si­sklei­dę, su daug la­pų. Vi­du­ti­niš­kai anks­ty­vos, der­lin­gos, at­spa­rios šal­čiams. Uo­gos di­de­lės (11–15 g, kai ku­rios net 55 g), nu­pjau­to kū­gio for­mos, su ma­žu kak­le­liu, ly­gios, tam­siai rau­do­nos, bliz­gan­čios, la­bai pa­trauk­lios ir ska­nios. At­spa­rios pa­šak­nio ir la­pų li­goms. Ga­li­ma au­gin­ti po prie­dan­go­mis.
‘Sen­ga Sen­ga­na‘ veis­lė iš­ves­ta 1954 m. Vo­kie­ti­jo­je. Šių braš­kių daug au­gi­na­ma Lie­tu­vo­je, Šve­di­jo­je, Da­ni­jo­je, Vo­kie­ti­jo­je. Ke­re­liai aukš­ti, la­pi­ja veš­li, žie­dai sle­pia­si po la­pais, to­dėl per šal­nas ma­žiau nu­šą­la. Au­ga­lai šal­čiams ga­na at­spa­rūs. Tai vi­du­ti­niš­kai vė­ly­vos, kas­met gau­siai de­ran­čios braš­kės. Uo­gos vi­du­ti­nio dy­džio, raus­vos. Šios braš­kės at­spa­rios pa­šak­nio li­goms, jas ga­li­ma at­sė­liuo­ti, ne­reik­lios au­gi­mo są­ly­goms, vi­du­ti­niš­kai at­spa­rios la­pų li­goms, tik uo­gos kar­tais ser­ga pil­kuo­ju pu­vi­niu.
‘Ka­ma‘ veis­lė su­kur­ta Len­ki­jo­je. Tai vi­du­ti­niš­kai anks­ty­vos ir der­lin­gos braš­kės. Uo­gos pla­taus kū­gio for­mos, pir­mo­sios bū­na di­de­lės, vė­liau su­smul­kė­ja, tam­siai rau­do­nos, bliz­ga. Minkš­ti­mas tam­siai rau­do­nas, aro­ma­tin­gas, sal­dus, tik ne­la­bai tvir­tas. Val­go­mos švie­žios, tin­ka per­dirb­ti bei šal­dy­ti. Anks­ty­vam der­liui ga­li­ma au­gin­ti po prie­dan­go­mis. Ne­at­spa­rios la­pų li­goms ir uo­gų pu­vi­niams. Vi­du­ti­niš­kai at­spa­rios pa­šak­nio li­goms, ne­ser­ga milt­li­ge. Ke­re­liai ga­na iš­tver­min­gi šal­čiams.
‘Du­kat‘ veis­lė su­kur­ta Len­ki­jo­je. Tai vi­du­ti­niš­kai anks­ty­vos, la­bai der­lin­gos braš­kės. Ke­re­liai aukš­ti, la­pai tan­kūs, žie­dy­nai ly­gūs su la­pais. Uo­gos di­de­lės ar­ba net la­bai di­de­lės, ap­va­lios ar­ba pla­čiai kū­gi­nės, ryš­kiai rau­do­nos, ma­žai pū­va. Minkš­ti­mas ir­gi ryš­kiai rau­do­nas, ma­žai aro­ma­tin­gas, bet ska­nus. Uo­gos tvir­tos, tin­ka­mos ga­ben­ti, val­go­mos švie­žios, per­dir­ba­mos bei šal­do­mos. Tin­ka au­gin­ti po prie­dan­go­mis anks­ty­vam der­liui.
‘Jau­nė‘ veis­lę iš­ve­dė A.Mi­se­vi­čiū­tė (LSDI). Tai vi­du­ti­niš­kai vė­ly­vos, der­lin­gos braš­kės. Uo­gos vi­du­ti­nio dy­džio, nu­pjau­to kū­gio for­mos, rau­do­nos, pa­trauk­lios, ska­nios, la­bai aro­ma­tin­gos, minkš­ti­mas sul­tin­gas, sal­džia­rūgš­tis, be­veik bal­tas. Au­ga­lai la­pų ir pa­šak­nio li­goms vi­du­ti­niš­kai at­spa­rūs. Uo­gos pu­vi­niams taip pat vi­du­ti­niš­kai at­spa­rios. Ke­re­liai iš­tver­min­gi žie­mą. Nei­gia­ma sa­vy­bė, kad uo­gos grei­tai su­smul­kė­ja.
‘Dan­gė‘ veis­lę iš­ve­dė V.Ke­pa­ru­tis, R.Ru­gie­nius, T. Šikš­nia­nas, V.Sta­nys (LSDI). Tai vi­du­ti­niš­kai vė­ly­vos, der­lin­gos braš­kės. Uo­gos la­bai di­de­lės, nu­pjau­to kū­gio for­mos, pa­trauk­lios, ryš­kiai rau­do­nos, bliz­gan­čios. Minkš­ti­mas rau­do­nas, švie­ses­nis už ode­lę, sul­tin­gas, tvir­tas, rūgš­čiai sal­dus, aro­ma­tin­gas, ska­nus. Uo­gos ga­na at­spa­rios ke­ke­ri­niam pu­vi­niui, ke­re­liai iš­tver­min­gi šal­čiams.
‘Ru­bi­no­vyj ku­lon‘ ypač mė­gia­mos so­dy­bo­se au­gin­ti braš­kės. Jos su­kur­tos Ru­si­jo­je. Ke­re­liai že­mi, žie­dai ir uo­gos sle­pia­si po la­pais. Tai vi­du­ti­niš­kai anks­ty­vos ir der­lin­gos braš­kės. Uo­gos vi­du­ti­nio dy­džio ar­ba di­de­lės, pi­ra­mi­dės for­mos, la­bai tam­sios, kie­tos, minkš­ti­mas rus­vai rau­do­nas, stan­dus. Šios braš­kės at­spa­rios šal­čiams, vi­du­ti­niš­kai ser­ga pa­šak­nio li­go­mis, la­pų švies­mar­ge ir pil­kuo­ju pu­vi­niu. Ne­si­lai­kant ag­ro­tech­ni­kos rei­ka­la­vi­mų, uo­gos ypač grei­tai su­smul­kė­ja.
‘Red­gaunt­let‘ veis­lė ki­lu­si iš Ško­ti­jos. Ke­re­liai aukš­ti, re­ti, kom­pak­tiš­ki. Žy­di anks­ti. Žie­dai ne­pri­deng­ti la­pų ir daž­nai pa­va­sa­rį nu­šal­no­ja. Tai vė­ly­vos, la­bai der­lin­gos braš­kės. Uo­gos rau­do­nos, minkš­ti­mas švie­siai rau­do­nas, di­de­lės (9–10 g), tvir­tos, gra­žios. Pa­šak­nio li­goms ir švies­mar­gei at­spa­rios.
‘Sau­le­nė‘ veis­lę iš­ve­dė V. Ke­pa­ru­tis, R. Ru­gie­nius, T. Šikš­nia­nas, V. Sta­nys (LSDI). Tai anks­ty­vos, la­bai der­lin­gos braš­kės. Uo­gos di­de­lės, ova­lios, ly­gios, bliz­ga, tam­siai rau­do­nos, ska­nios. Minkš­ti­mas rau­do­nas, sul­tin­gas, tvir­tas, rūgš­čiai sal­dus, aro­ma­tin­gas. Ke­re­liai žie­mai už­klo­ja­mi šiau­dais, nes šal­tą, be­snie­gę žie­mą ga­li iš­šal­ti.
‘Ho­ne­o­ye‘ braš­kės su­kur­tos JAV. Tai vi­du­ti­niš­kai anks­ty­vos, la­bai der­lin­gos braš­kės. Uo­gos kū­gio for­mos, di­de­lės, tvir­tos, ska­nios. Ode­lė ryš­kiai ar tam­siai rau­do­na. Minkš­ti­mas švie­siai rau­do­nas, sul­tin­gas. Ke­re­liai ma­žai ser­ga la­pų li­go­mis ir uo­gų pu­vi­niais, vi­du­ti­niš­kai pa­šak­nio li­go­mis, iš­tver­min­gi žie­mą.
‘Kent‘ braš­kės su­kur­tos Ka­na­do­je. Jos vi­du­ti­niš­kai anks­ty­vos, la­bai der­lin­gos. Uo­gos vi­du­ti­nio dy­džio ar­ba di­de­lės, de­rė­ji­mo pa­bai­go­je su­smul­kė­ja, pla­taus kū­gio ar šir­dies for­mos, tvir­tos. Ode­lė ryš­kiai rau­do­na, minkš­ti­mas švie­siai rau­do­nas, sul­tin­gas, ska­nus. Tin­ka au­gin­ti po prie­dan­go­mis. Nei­gia­ma sa­vy­bė, kad ne­atspa­rios pa­šak­nio li­goms.
‘In­du­ka‘ veis­lė su­kur­ta Olan­di­jo­je. Tai vi­du­ti­niš­kai anks­ty­vos, la­bai der­lin­gos braš­kės. Uo­gos di­de­lės, nu­pjau­to kū­gio for­mos, tam­siai rau­do­nos, tvir­tos, vi­du­ti­nio sko­nio. Tin­ka au­gin­ti po prie­dan­go­mis. At­spa­rios pa­šak­nio li­goms ir uo­gų pu­vi­niams.
‘El­san­ta‘ veis­lė su­kur­ta Olan­di­jo­je. Tai vi­du­ti­niš­kai vė­ly­vos, der­lin­gos, la­biau­siai pa­pli­tu­sios de­ser­ti­nės braš­kės Va­ka­rų Eu­ro­po­je. Uo­gos la­bai di­de­lės, pla­čiai kū­giš­kos, tvir­tos. Ode­lė švie­siai rau­do­na, bliz­gan­ti, gra­ži. Minkš­ti­mas švie­siai ro­ži­nis, sul­tin­gas, rūgš­to­kas, ma­žai aro­ma­tin­gas. Šios braš­kės ypač tin­ka au­gin­ti šilt­na­miuo­se įvai­riu me­tų lai­ku ir vė­ly­vam der­liui.
Ta­da jos so­di­na­mos tan­kiai, šal­dy­tu­ve lai­ky­tais, la­bai ko­ky­biš­kais, pa­si­ren­gu­siais de­rė­ti dai­gais. Nei­gia­mos sa­vy­bės, kad ne­at­spa­rios pa­šak­nio li­goms ir milt­li­gei, ne­iš­tver­min­gos žie­mą, au­gi­na ma­žai dai­gų.
‘Te­ni­ra‘ veis­lė su­kur­ta Olan­di­jo­je. Tai vi­du­ti­niš­kai vė­ly­vos, der­lin­gos braš­kės. Uo­gos di­de­lės ar net la­bai di­de­lės, kū­gio for­mos, ryš­kiai rau­do­nos, bliz­gan­čios, ska­nios, var­to­ja­mos švie­žios, per­dir­ba­mos, šal­do­mos. Minkš­ti­mas vi­du­ti­niš­kai rau­do­nas, stan­dus, sal­džia­rūgš­tis, sul­tin­gas, aro­ma­tin­gas. Vi­du­ti­niš­kai at­spa­rios pu­vi­niams ir pa­šak­nio li­goms. Ke­re­liai ne­iš­tver­min­gi žie­mą.
‘Ko­ro­na‘ veis­lė su­kur­ta Olan­di­jo­je. Tai vi­du­ti­niš­kai vė­ly­vos, der­lin­gos braš­kės. Uo­gos la­bai stam­bios, pla­taus kū­gio for­mos, gra­žios, ska­nios. Ode­lė tam­siai rau­do­na, bliz­gan­ti. Minkš­ti­mas tam­siai rau­do­nas, ga­na stan­dus, sal­džia­rūgš­tis, sul­tin­gas, aro­ma­tin­gas. Ke­re­liai vi­du­ti­niš­kai at­spa­rūs pa­šak­nio li­goms, ne­iš­tver­min­gi žie­mą.
‘Ni­da‘ veis­lę iš­ve­dė A.Mi­se­vi­čiū­tė (LSDI). Tai vė­ly­vos, vi­du­ti­niš­kai der­lin­gos braš­kės. Uo­gos la­bai stam­bios, vė­liau su­smul­kė­ja, briau­no­tos, rau­do­nos. Minkš­ti­mas rau­do­nas, vi­du­ti­niš­kai sul­tin­gas, sal­džia­rūgš­tis, aro­ma­tin­gas, vi­du­ti­niš­kai ska­nus. Ke­ke­ri­niam pu­vi­niui uo­gos vi­du­ti­niš­kai at­spa­rios. Ke­re­liai ser­ga pa­šak­nio li­go­mis, bet iš­tver­min­gi žie­mą.
‘Ho­li­day‘ veis­lė su­kur­ta JAV. Tai vė­ly­vos, la­bai der­lin­gos braš­kės. Uo­gos la­bai stam­bios, nu­pjau­to kū­gio for­mos, švie­siai rau­do­nos, tin­ka ga­ben­ti. Minkš­ti­mas švie­siai raus­vas, be­veik bal­tas, la­bai stan­dus, švel­niai sal­džia­rūgš­tis, sul­tin­gas, aro­ma­tin­gas. Šios braš­kės vi­du­ti­niš­kai at­spa­rios pa­šak­nio, la­pų ir uo­gų li­goms, ne­iš­tver­min­gos žie­mą. Žie­dyn­ko­čiai plo­ni, vi­sos uo­gos gu­li ant že­mės.

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App StoreGoogle Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2026 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.