Taip pat – mokomoji virtuvės įranga, baldai, indai. Ir visa tai – už 4 829 223 litus , gautus iš Specialiosios Europos regioninės plėtros fondo ir bendrojo finansavimo lėšų.
„Įgyvendinome ES struktūrinių fondų finansuojamą projektą, modernizavome turizmo aptarnavimo darbuotojų profesinio mokymo bazę, tikėdamiesi paruošti puikius profesionalus, kurių darbo rinkai vis dar trūksta. Mūsų mokykloje mokosi keli šimtai moksleivių, jie ruošiami darbui atsakingai“, - kalba mokyklos direktorius Pranas Avižinis. Ir atsidūsta, kad modernizacijos teko laukti ilgai.
Mokykla įsteigta 2000 m., sujungus dvi Šilutės profesines mokyklas - statybos ir turizmo. Dabar joje mokosi apie 500 moksleivių. Jie įgyja profesinį ir vidurinį išsilavinimą pagal 11 mokymo programų: viešbučio ir turizmo paslaugų teikėjo, virėjo ir padavėjo, socialinio slaugytojo, pardavėjo, elektros įrengimų montuotojo, elektrinių buitinių prietaisų remontininko, baldžiaus, apdailininko, staliaus, sienų ir krosnių mūrijimo bei tinkavimo.
Praktinis mokymas vyksta dviejose mokomosiose virtuvėse, serviravimo klasėse, mokomajame viešbutyje, stalių ir baldžių, apdailininkų, elektromechanikų, mūrininkų dirbtuvėse, mokomojoje parduotuvėje. Moksleiviai turi galimybę atlikti praktiką užsienyje pagal ES Leonardo da Vinči
programą, kurioje mokykla dalyvauja nuo 2003 metų.
Gavus ES struktūrinių fondų finansavimą, nuo 2005 metų mokykloje buvo kuriama virtuali mokymo(si) aplinka (projektas Nr. ESF-2.4-101) ir moderni virėjų ir padavėjų bei viešbučio ir turizmo paslaugų teikėjų praktinio mokymo bazė (projektas Nr. BPD2004-ERPR-1.5.0-11-05/0096)
Mokyklos istorijos pradžia yra 1952 m., kai Šilutėje buvo įsteigta žemės ūkio mechanizacijos mokykla Nr.12. 1953 m. uždarius Šilutės valsčiaus kalėjimą, XIX a. viduryje statyti neogotikinio stiliaus pastatai perduoti šiai mokyklai. Patalpos buvo pertvarkomos, pritaikomos mokymui.
Pirmaisiais metais buvo ruošiami mechanizatoriai, vairuotojai, elektrikai, vėliau ir sekretorės mašininkės. 1960 m. vasario 19 d. buvo įsteigta Statybos mokykla Nr.5, vėliau pavadinta Šilutės miesto profesine technikos mokykla Nr.20, dar vėliau Šilutės statybininkų mokykla, o po 2000-ųjų šių profesinių mokyklų sujungimo – Turizmo ir paslaugų verslo mokykla.
Modernizuotos mokymo bazės atidarymo iškilmėse penktadienį P.Avižinis patikino, jog paslaugas klientams viešbutyje teiks ne komerciniais, bet mokomaisiais tikslais, tad konkurencijos kitiems viešbučiams ir kavinėms Šilutėje nesudarys.
Naująjį viešbutį, kuris iškilo buvusio Prūsijos kalėjimo sandėlio vietoje, pašventino Šilutės katalikų šv.Kryžiaus bažnyčios klebonas Virgilijus Palionis.