Ūkininkai sutartinai kartojo, jog apsimoka patiems gaminti produktus ir patiems parduoti – jokių tarpininkų, ką uždirbi, tas ir tavo, su niekuo nereikia pelno dalytis.
- Mūsų pieno produktai yra natūralūs, be jokios chemijos ar priedų, labai paklausūs, nuolatiniai klientai giria naminius sūrius, riebią grietinę, iš kurios namuose nesunkiai pasidaro sviesto, skanus šviežias pienas, gardi naminė varškė. Viską darome kartu su vyru – jis mašina važiuoja už dviejų kilometrų į esančias ganyklas pamelžti karvių, kartais tėvui padeda sūnus, o aš sukuosi po cechelį – spaudžiu sūrius, prekybai sufasuoju produktus. Matote, mediniuose spaustuose paslėgti sūriai, kitą dieną nešime parduoti.
Turguje prie prekystalio savo produktus pardavinėjame kartu su vyru – dviese smagiau prekiauti. Turguje pardavinėti pieno produktus pradėjome praėjusių metų gruodžio mėnesį. Buvo nemažai rūpesčių, kol įsirengėme patalpas, kol pasiruošėme cechelį. Laikomės visų veterinarijos ir higienos reikalavimų, pirkėjams parduodame tik kokybiškus, šviežius produktus, - pasakojo Estela.
Į priemiestinę Ramučių gyvenvietę buvę prekybininkai Beržiniai persikėlė gyventi prieš 12 metų. Iš pradžių laikė kiaulių, turėjo porą karvių. Paskui nusprendė kiaulių atsisakyti, o padidinti melžiamų karvių bandą. Dabar turi 13 piendavių, visos jų pačių užaugintos.
Akmenės r. savivaldybės Žemės ūkio skyriaus vedėja Julija Juškienė gyrė ūkininkus Beržinius už jų iniciatyvą ir pasiryžimą imtis rajone dar neišbandytos veiklos – įkurti pieno produktų cechelį, gaminti paklausią produkciją ir patiems ją pardavinėti turguje.
Vedėjos manymu, Beržiniai yra geras pavyzdys kitiems pieno gamintojams, daugiau ūkininkų turėtų imtis tokios veiklos. Kol supirkėjai už žaliavinio pieno litrą moka tik keliasdešimt centų, reikia patiems ieškoti išeities, kaip pelningiau parduoti pieną ir jo produktus.
Ūkininkai Beržiniai parodė ūkiniame pastate įrengtą pieno gamybos cechelį. Visur švaru, tvarkinga - indai, kibirai, spaustuose paslėgti sūriai, didelis šaldytuvas produktams laikyti. Šeimininkas sakė, kad šaldytuvas pilnas grietinės indelių, sūrių, rytojaus dieną viską neš į turgų, o pieną parduoda šviežią, tik ryte pamelžtą.
Vedėja J. Juškienė sakė, kad darbštūs ir tvarkingi Beržiniai visur suspėja, gražiai ir skoningai sutvarkyta jų sodybos aplinka, jaukūs namai. Ir patys šeimininkai mieli, jie viskuo patenkinti, pluša kiek galėdami, niekam nereiškia priekaištų, savo jėgomis stengiasi kuo jaukiau ir gražiau gyventi.