„Su Babtų sodininkystės ir daržininkystės institute dirbančiais
mokslininkais kuriame lapinių kopūstų auginimo technologiją. Šiemet
jie atliks tyrimus, o mes kitąmet perkelsime augalus pas ūkininkus,
iš jų pirksime derlių, šaldysime ir parduosime Europoje“, - aiškina
sprendimą grybus, uogas ir daržoves perdirbančios UAB „Vėtrija“
direktorius Gediminas Daukšys.
Jis pažymi, kad dabar ūkininkai pramoniniu būdu neaugina net tų
daržovių, kurių galima rasti kiekviename darže.
Tačiau viliasi, kad ateityje Lietuva Europoje taps žinoma kaip
kurios nors daržovės kokybiška augintoja. Pavyzdžiui, sako
verslininkas, šiandien ES prekybos centruose Lietuva žinoma kaip
voveraičių tiekėja - šie grybai žymimi net atskiru pavadinimu
„Lietuviškos voveraitės“, taip jos atskiriamos nuo Rytuose ir
Balkanuose surinktų grybų.