Jubiliatas beveik pusę amžiaus dirbo medicinos srityje. Pradžioje jis buvo gydytoju, vėliau tapo ligoninės vadovu, o galiausiai - sveikatos apsaugos ministru.
Antanas Vinkus gimė Kretingoje Kalėdų dieną, per Antrąjį pasaulinį karą. Tai buvo 1942-ųjų gruodžio 25 diena.
Vaikystėje planavo tapti kunigu, tačiau baigė mediko mokslus. Karjerą pradėjo pajūrio ligoninėse, jose dirbo penkiolika metų. Pusę šio laiko buvo Klaipėdos miesto ligoninės vyriausiasis gydytojas.
Kitus penkiolika metų A. Vinkus dirbo administratoriaus darbą. Tiek sovietinėje, tiek nepriklausomoje Lietuvoje dirbo sveikatos apsaugos ministru ar ministro pavaduotoju, pirmosiose atkurtos Lietuvos vyriausybėse buvo socialinės apsaugos ir darbo viceministru.
1997–2002 metais A. Vinkus vadovavo prestižinėms Vilniaus universiteto ligoninės Santariškių klinikoms. Po to tapo ambasadoriumi ir juo dirbo devynerius metus. Iš pradžių Estijoje, po to Latvijoje, vėliau Rusijoje.
2011 metais A. Vinkus dar sykį pakeitė veiklos sritį - su socialdemokratų partija laimėjo rinkimus į Neringos savivaldybę ir tapo jos meru.
