Instituto nuomone, šiemet jų suvartojimas padidės, nes laukiama
pablogėjimo mėsos produktų rinkoje. Lyginant su 2009 metais,
kiaušinių suvartojimas pernai sumažėjo 2 proc.
Tačiau, lyginant su ankstesniais metais, kiaušiniai lenko
šeimoje užima deramą vietą. 1990 metais statistinis lenkas per
metus suvalgė 190 kiaušinių, mažiausiai - 1994-ais - 147,
daugiausiai - 2005 metais - 215 kiaušinių.
Apklausos rodo, kad per Velykas kiekvienas lenkas suvalgo iki 10
kiaušinių.