Neseniai duotame interviu jis paneigė atsakomybę už JAV
nutukimo epidemiją ir tiesmukai pareiškė: „Mūsų meniu nematau nė
vieno valgio, kuris būtų nesveikas“.
D. Coudreautas tikriausiai yra pats įtakingiausias šefas JAV,
atsakingas už maždaug 26 mln. valgių kasdien.
Jis nesijaudina dėl „McDonald's“ vaidmens kovoje su nutukimu ir
didžiausią dėmesį atkreipia į pasirinkimą, pusiausvyrą ir saiką.
Anot D. Coudreauto, mėsainiai, keptos bulvytės ir pieno kokteiliai
gali būti įtraukti į sveiką mitybą. „Manau, kad jeigu rytoj uždarytume visus „McDonald's“
restoranus, nutukimo problema niekur nedingtų“, - interviu pažymėjo
jis.
Nepaisant to, D. Coudreautas jaučiasi atsakingas už savo 11 ir 7 metų amžiaus vaikus. Jiems „McDonald's“ leidžiama valgyti tik kartą
per savaitę, o pats D. Coudreautas tikina nuolatos besirūpinantis jų
mityba.
D. Coudreautas prie „McDonald's“ komandos prisijungė 2004-aisiais,
tais pačiais metais, kai Morganas Spurlockas su
savo filmu „Super didelis aš“ „McDonald's“ klientų ratą pats to
nenorėdamas padidino 1 mln.