Gaidžių peštynių dalyviai skirstomi į grupes pagal svorį, kojos ilgį ir ilgiausią peštynių laiką.
Įprastinės gaidžių peštynės trunka iki 29 minučių.
Laimėtoju vienas ir iš dalyvių skelbiamas tuomet, kai jo priešininkas nugaišta, nebegali atsikelti arba pabėga.
Žmonės gaidžius peštynėms užsiaugina patys arba perka juos veisyklose už maždaug 1000 JAV dolerių. Kaina priklauso nuo paukščio dydžio, sugebėjimų ir svorio.
2010-aisiais, netrukus po pražūtingo žemės drebėjimo, nusinešusio daugiau nei 300 tūkst. žmonių gyvybę, Haičio gyventojai rinkosi stebėti gaidžių peštynių.
„Turime judėti į priekį“, - tada „ABC News“ kalbėjo pusbrolių per stichiją netekęs vienas žiūrovas.
Reginys Haičio gyventojams visada kelia daug aistrų, žmonės noriai lažinasi dėl laimėtojo.
„Tai Haičio kultūros dalis“, - teigė 26 metų Laine'as Mackinsonas.
