Žvelgdamas į tą iškabą visada apsipilu prisiminimais iš tų laikų, kai buvau jaunas ir gražus... Sovietiniais laikais nepilnamečius įleisdavo tik į valgyklas. Tik dabar maitinimo įstaigose, prekiaujančiose alkoholiniais gėrimais, amžiaus cenzas netaikomas. Tad visada smagu prisiminti jaunas dienas, tų laikų atmosferą bei maistą.
Gal tų prisiminimų užburtas net nepastebėjau, kaip, vadovaudamasis nuorodomis, pakilau į antrą aukštą. Ir pro grotomis kaustytą įėjimą patekau į praeitį...
Užsukus čia gerokai po pietų eilės nebuvo, todėl prisiminimai apie laiką, praleistą eilėje su padėklu, išniro tik pasąmonėje. Be manęs čia buvo tik keli lankytojai. Bet tai man suteikė daugiau erdvės asmeniniams pažinimams.
Niekas nepasikeitę... Tas pats kompotas su stiklinės dugne plaukiojančiais vaisiais, ta pati silkutė su pomidorų padaže kepintomis daržovėmis. Jei ne mano paimta šiupininė sriuba po virėjos pasiūlyto šnicelio, prie kasos vos nepradėjau ieškoti rublių. Net duona, kurios riekė kainuoja 0,06 euro, sudėta, kaip ir anais laikais, į didelį padėklą prie kasos, o kasininkė gali kontroliuoti, kiek pirkėjas jos paima.
Susimokėjęs įsitaisau prie staliuko valgyklos kamputyje. Su džiaugsmu akyse nužvelgęs savo pilną padėklą ir tyliai palinkėjęs sau skanaus, pradedu puotą.
Nesileisiu į detales, apibendrindamas maistą pasakysiu, kad jis labai skanus. Čia tiktų daugumos naudojamas terminas – maistas kaip namie.
Žvelgdamas į prie gretimų stalelių sėdinčius senjorus, suprantu, kad mano vertinimas teisingas. Tai jie didieji kritikai ir vertintojai. Jų pensijos tokios mažos, kad leisti valgyti bet ką jie sau negali. Šiais laikais jie priversti taupyti ir tikslingai paskirstyti pinigėlius savo malonumams.
Sėdėdamas garbingoje komisijoje bandžiau suskaičiuoti, kiek laiko ši valgykla jau gyvuoja ir kiek šimtų tūkstančių žmonių ji per tą laiką pamaitino. Kaip minėjo kasininkė, ši valgykla pravėrė „geležinę uždangą“ 1961 metais.
Tad lieka džiaugtis, kad ši įstaiga visą tą laikotarpį buvo rankose tų žmonių, kurie ne tik išmano šį darbą, bet ir su meile gamina maistą.
Vertinimas:
Interjeras – 9,
Švara - 9,
Aptarnavimas - 9,
Maistas - 10.
Iš viso: 37 balas (vidurkis – 9,25). Tad 5 nagučiai.
