Šį kartą nuvykau į dar tik kelis mėnesius veikiantį „Dinner map“ Kauno „Akropolyje“.
Šios maitinimo įstaigos meniu galėtų drąsiai konkuruoti su pasauline patiekalų enciklopedija.
Iš vienos pusės – smagu, kai vienoje vietoje gali paskanauti vos ne visko, ką gali pasiūlyti skirtingos pasaulio virtuvės, iš kitos pusės – tai didelis iššūkis tam, kas tokią idėją sumąstė. Surasti pinigų sumanymui įgyvendinti dažniausiai yra lengviau, nei surinkti darbuotojus, kurie šią idėją restorane įgyvendins diena iš dienos.
Su manim taip jau nutinka: jei kur meniu pamatau jaučio žandus, juos ir užsisakau, nors į restoraną ėjau turėdamas tikslą paskanauti visai kitų patiekalų. Panašiai atsitiko ir šį kartą.
Žvelgdami į meniu nuotraukas man pritarsite, kad be mėsainio su jaučio žandais buvo galima pasirinkti ir kažką įdomiau.
Gazuotus gėrimus pastaruoju metu keičiu sultimis ar arbatomis. Tad aviečių arbata prie mėsainio pasirinkta vietoje tradicinės kokakolos.
Kai atnešė arbatą, nustebau, kodėl šalia nepatiekė ir cukraus, bet nuostaba išgaravo su pirmuoju gurkšniu. Nežinau, kas naudojama šiam karštam gėrimui gaminti, bet nežmoniškas jo saldumas nugėrus vos porą gurkšnių privertė mane nueiti prie baro ir paprašyti barmeno praskiesti turinį karštu vandeniu.
Mėsainis, gardintas jaučio žandais, buvo geras pasirinkimas. Minkšta mėsa, po bandele besislepiantys pagardai bei puikus padažas ir keptos saldžiosios bulvės arba batatai, buvo pasakiškas derinys.
Vienas ir esminis trukdis, kuris neleido mėgautis mėsainiu, – tai spalvingas popierėlis, paklotas lėkštės dugne.
Kai patiekė mėsainį, viskas buvo gražu, bet tik kol nepradėjau jo valgyti. Dėl sultingo mėsainio plonytis popierėlis greitai permirko, sutižo ir suplyšo. Tad atsipjovus mėsainio gabalėlį prieš dedant į burną visų pirma tekdavo apžiūrėti, ar kartu nepakabinau ir popierinės detalės. Ar tai leido iki galo pasimėgauti mėsainiu? Tikrai ne.
Didelis meniu, gausus pasirinkimas. O aš užsisakiau tik gėrimą ir vieną patiekalą, vieną iš baro, kitą iš virtuvės, ir abiems turiu priekaištų.
Tad nesiplėsdamas vertinu 3/5. Net neabejoju, kad aš dar ten užsuksiu.
Taisytina tikrai nedaug. Tereikia pakeisti babą Jadzę, kuri verda aviečių uogienę, ir antra – jei tas dekoratyvinis popierius jums reikalingas kaip detalė po mėsainiu, naudokite storesnį ir kokybiškesnį maistinį popierių.
