Specialistai pataria, kaip atpažinti ekologiškus produktus

Lietuviai vis labiau rūpinasi tuo, ką valgo, tačiau dauguma dar nesugeba parduotuvių lentynose atpažinti ekologiškų produktų. Tyrimas parodė, kad 42 proc. mūsų šalies gyventojų turi pakankamai žinių apie ekologišką maistą ir geba jį atpažinti.

Rinkdamiesi produktus žmonės praleidžia vis daugiau laiko prie lentynų skaitydami etiketes.<br> 123rf nuotr.
Rinkdamiesi produktus žmonės praleidžia vis daugiau laiko prie lentynų skaitydami etiketes.<br> 123rf nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams.<br>Pranešimo autorių nuotr.
Daugiau nuotraukų (12)

Lrytas.lt

Oct 30, 2019, 6:41 PM

„Pastaraisiais metais Lietuvos gyventojų mitybos įpročiai keičiasi: rinkdamiesi produktus žmonės praleidžia vis daugiau laiko prie lentynų, daugėja šeimų, kurios mitybos prioritetu laiko ekologišką maistą. Trečdalis apklaustųjų tokį maistą valgo net dažniau nei neekologišką“, – sako gydytoja dietologė Dalia Vaitkevičiūtė.

Ji atkreipė dėmesį, kad Lietuvos žmonės vis dažniau skaito maisto produktų etiketes. „Dažniausiai jie analizuoja produkto sudėtį: kiek jame yra druskos, cukraus, ar naudojami dirbtiniai dažikliai, skonio stiprikliai“, – tvirtina D.Vaitkevičiūtė.

Ekologiškus produktus atpažįsta kas antras

Tyrimo duomenimis, tik pusė Lietuvos žmonių atpažįsta  Europos Sąjungos ekologiškus produktus žymintį ženklą – žaliąjį lapelį, kuris patvirtina, kad maisto produktas yra sertifikuotas ir atitinka ES galiojančius ekologiškų produktų reikalavimus. 

„Žmonės turėtų atkreipti dėmesį į pakuotę ir ieškoti šio ženklo. Jis parodo, kad  maisto produktas yra pagamintas iš 95 proc. ekologiškų ingredientų, bendradarbiaujant su sertifikuotais tiekėjais. Tai garantuoja, kad produktas yra laikomas ekologišku visose Europos Sąjungos šalyse“,– tvirtina „Danone“ ryšių su visuomene ir reglamentavimo vadovė Baltijos šalims Margarita Čėglienė. 

Pasak gydytojos D.Vaitkevičiūtės, ekologiški produktai ne tik paženklinami specialiu ženklu, bet ir turi būti pagaminti pagal tam tikrus reikalavimus. „Ekologiškame maiste yra mažiau pesticidų, į jį nededama antibiotikų, hormonų, labai ribojamas maisto priedų naudojimas. Maistas perdirbamas atsargiai, pirmiausia naudojant biologinius, mechaninius ir fizinius metodus“, – teigia gydytoja.

Ji atkreipia dėmesį, kad ekologiškas maistas išsiskiria maistingosiomis savybėmis. „Jame išsaugoma daugiau mineralų ir kitų maistinių medžiagų. Taip pat randami didesni antioksidantų, tokių, kaip vitaminas C, taip pat cinko ir geležies – kiekiai.  Ekologiškuose pieno produktuose yra daugiau omega-3 riebiųjų rūgščių ir vitamino E. Yra mokslinių tyrimų, kurie rodo, kad toks maistas sukelia mažiau alergijų“, – tvirtina D.Vaitkevičiūtė.

Mitai apie ekologišką maistą

Pasak M. Čėglienės, rinkdamiesi maisto produktus žmonės dažniausiai yra įsitikinę, kad ekologiškuose produktuose nėra jokių maisto priedų: „Šį mitą reikėtų paneigti, nes ekologiškuose produktuose gali būti naudojami konservantai ar kiti maisto priedai, tačiau naudojimas apribojamas tiek, kad jie būtų naudojami minimaliai ir tik tuo atveju, kai yra esminis technologinis poreikis, arba tam tikrais mitybos tikslais Svarbu žinoti, kad ekologiškuose produktuose yra neleistini genetiškai modifikuoti organizmai (GMO)“.

Yra ir daugiau ženklų ant maisto produktų, kurie rodo kitas savybes, bet ne ekologiškumą. „Dažnai gamintojai produktus žymi savo vidinės kontrolės ženklais, kurie nėra reglamentuoti nacionaliniu ar tarptautiniu mastu. Pamačius neaiškų ženklinimą rekomenduočiau pasidomėti, ką jis reiškia“, – pasakoja ekspertė.

Jos teigimu, dar vienas mitas, kurį reikėtų paneigti, yra apie maisto produktų kilmę. „Dažnai girdime, kad ekologiškus produktus galime įsigyti tik iš ūkininkų. O situacija yra tokia, kad ekologiški maisto produktai yra kuriami ir masinei gamybai, tačiau juos gaminant bendradarbiaujama su sertifikuotais ekologiniais ūkiais ir naudojama jų užauginta arba pagaminta žaliava“, – kalba M.Čėglienė.

Gyvenimo būdo ir maisto tinklaraštininkė Berta Garuckė, sako, kad ieškant ekologiškų produktų ir analizuojant jų sudėtį sunku patikėti, kad ekologiško produkto ingredientų sąrašas labai ilgas. Gerokai aiškiau, kai sudėtinių dalių sąrašas trumpas ir paprastas.

Žinomoms tinklaraštininkėms, auginančioms vaikus, šiandien buvo pristatyti ne tik tyrimo rezultatai, bet ir nauja ekologiškų jogurtų linija vaikams „Danonki BIO“, papasakota apie tai, kaip atpažinti ekologiškus produktus. „Danone“ siekia, kad visuomenė atsakingai vertintų produktus ir domėtųsi ekologiškumo tema.

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.