Kava jau seniai nebėra tik rytinis gėrimas. Daugeliui tai būdas greičiau pabusti, susikaupti ir pasiruošti darbui. Tuo metu tyrimai rodo, kad saikingas kavos vartojimas gali būti siejamas su tam tikra nauda širdies ir kraujagyslių bei kognityvinei sveikatai. Tačiau svarbus ne tik išgeriamos kavos kiekis, bet ir tai, kaip ji paruošiama.
Rinkitės kokybiškas pupeles
Geriausia kavą ruošti iš šviežiai sumaltų pupelių. Tokia kava pasižymi sodresniu skoniu ir aromatu, be to, galima geriau kontroliuoti gėrimo stiprumą.
Kavos entuziastas įsitikinęs, kad lietuviai nesupranta, kaip ruošti šį gėrimą
Jei įmanoma, verta atkreipti dėmesį į kavos pupelių kokybę. Labai stiprus skrudinimas dažnai suteikia kavai kartesnį skonį, todėl kasdieniam vartojimui galima rinktis vidutinio skrudinimo kavą.
Verta naudoti filtrą
Vienas paprasčiausių kavos ruošimo būdų – kavos filtras. Popierinis filtras sulaiko dalį kavos aliejų, įskaitant kafestolį ir kaveolį. Todėl filtruota kava gali būti tinkamesnis pasirinkimas žmonėms, kurie stebi cholesterolio kiekį kraujyje.
Tai nereiškia, kad espreso ar prancūziškuoju kavinuku paruošta kava yra kenksminga. Tiesiog filtravimo būdas turi įtakos galutinei gėrimo sudėčiai.
Susiję straipsniai
Nepaverskite kavos desertu
Dalis pačios kavos teikiamos naudos gali būti nustelbta dideliu cukraus, sirupų, riebios grietinėlės ar kitų saldžių priedų kiekiu.
Jei norite sušvelninti kavos skonį, galite įpilti šiek tiek pieno arba nesaldinto augalinio gėrimo. Skoniui pagyvinti taip pat tinka cinamonas ar kardamonas.
Nedarykite kavos pernelyg stiprios Daugiau kofeino nereiškia daugiau naudos. Per didelis kavos kiekis kai kuriems žmonėms gali sukelti širdies plakimą, nervingumą, drebulį ar sutrikdyti miegą.
Daugumai suaugusiųjų saikingas kofeino kiekis per dieną laikomas priimtinu, tačiau individualus jautrumas kofeinui labai skiriasi.
Svarbus ir vartojimo laikas Kofeinas gali veikti miegą net praėjus kelioms valandoms po kavos išgėrimo, todėl žmonėms, kuriems sunku užmigti, patariama vengti kavos antroje dienos pusėje.
Kokybiškas miegas svarbus ir smegenims, ir širdžiai, todėl neverta dėl trumpalaikio energijos antplūdžio aukoti gero nakties poilsio.
Svarbiausia – saikas
Kava gali būti subalansuotos mitybos dalis, tačiau jos nereikėtų laikyti universalia priemone, galinčia išspręsti visas sveikatos problemas.
Kasdieniam vartojimui geriausia rinktis kokybišką kavą, saikingą kofeino kiekį, kuo mažiau pridėtinio cukraus ir, pageidautina, kavą ruošti naudojant popierinį filtrą.
Jeigu išgėrę kavos reguliariai jaučiate nemalonius simptomus arba sergate širdies ir kraujagyslių ligomis, dėl tinkamo kofeino kiekio reikėtų pasitarti su gydytoju, rašo „tsn“.