Jam reikės:
- 10 kiaušinių
- 400 g grietinės
- 200 g filo tešlos
- 100 g lydyto sviesto
- 100 g sūrio „Brie“
- 100 g ožkos pieno sūrio
- 100 g fermentiniuo sūrio
- 2 šakelių vyšninių pomidorų ir dar saujos įdarui
- žiupsnelio šviežių čiobrelių
- druskos,
- pipirų.
Kiaušinius gerai išplakite su grietine,druska ir pipirais. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.Imkite 2–3 lakštus tešlos, aptepkite juos sviestu ir lengvai paglamžę dėkite į skardą.Tai kartokite,kol sunaudosite visą tešlą.
Tada suberkite susmulkintą sūrį,saują vyšninių pomidorų,čiobrelius ir viską užpilkite paruoštu plakiniu. Ant viršaus dėkite vyšninių pomidorų šakeles.
Kepkite 185 laipsnių orkaitėje apie 40–45 min.