Gaivinančios kavos receptus pristato specializuotų „Kavos draugas“ salonų atstovas Andrius Montvilas.
1. Plikoma šalta kava (6 gėrimai):
½ puodelio mėgstamos kavos;
3 puodeliai šalto vandens;
½ puodelio cukraus;
ledo kubeliai;
plakta grietinėlė.
Ruošiant šį gėrimą, kavą reikia užplikyti bei pagal individualų skonį pridėti cukraus. Karštą kavą su šaltu vandeniu maišykite santykiu 1:1. Gėrimui atvėsus, į kavos stiklinę ar puodelį reikia įberti ledo kubelių bei užpilti kava. Galiausiai ant gėrimo užpurškiama plaktos grietinėlės.
2. Šalta kava su cinamonu (6 gėrimai):
¾ puodelio maltos kavos;
1 arbatinis šaukštelis malto cinamono;
3 puodeliai šalto vandens;
1 indelis kondensuoto pieno;
ledo kubeliai.
Sumaišykite maltą kavą su cinamonu bei užplikykite karštu vandeniu arba kavinuke. Į puoduką supilkite kondensuotą pieną bei maišykite su užvirta kava iki vientisos masės. Supilkite kavą į stiklines ar puodelius su jau subertais ledo kubeliais.
3. Šalta kava (1 gėrimas) :
⅓ puodelio šilto vandens;
2 arbatiniai šaukšteliai kavos;
1 šaukštas cukraus;
2 šaukštai pieno arba grietinėlės kavai;
Ledo kubeliai;
Plakta grietinėlė.
Užplikykite kavą, supilkite į stiklinę ir įmaišykite cukraus. Maišykite tol, kol jis visiškai ištirps. Įberkite ledo kubelių ir įdėkite plaktos grietinėlės.
4. Kokosinis kavos gėrimas (5-6 gėrimai):
1 indelis kokosų pieno;
2 šaukštai kavos;
1 indelis kondensuoto pieno;
ledo kubeliai.
Užplikykite kavą kavinuke ir sumaišykite su kokosų pienu. Įpilkite kondensuoto pieno ir maišykite iki vientisos masės. Į kavos stiklinę įberkite ledo kubelių ir užpilkite kavos gėrimu.
5. Kreminė šalta kava (5-6 gėrimai):
1 indelis sutirštinto pieno;
2 šaukštai kavos;
⅓ puodelio cukraus;
ledo kubeliai;
plakta grietinėlė.
„Užplikykite kavą kavinuke ir sumaišykite su sutirštintu pienu bei cukrumi. Maišykite iki vientisos masės. Į kavos stiklines įberkite ledo kubelių, užpilkite kavos gėrimu ir užpurkškite plaktos grietinėlės“, – pasakoja specializuotų „Kavos draugas“ salonų atstovas Andrius Montvilas.
6. Riešutinio sviesto skonio „Mocha“ (2 gėrimai):
½ puodelio šokoladinio sojos pieno arba lieso šokoladinio pieno;
1 šaukštas kavos;
1 indelis šokoladinio jogurto;
⅓ puodelio šokolado miltelių ar kakavos;
2 šaukštai šokoladinio sviesto;
ledo kubeliai;
cinamonas.
Užplikykite kavą kavinuke ir sumaišykite su šokoladiniu pienu. Maišykite iki vientisos masės, o tada supilkite šokoladinį jogurtą, šokolado miltelius, riešutinį sviestą bei įberkite ledo kubelius. Viską plakite maišytuvu, kol masė pasidarys tiršta. Supilsčius į kavos stiklines, galima pagardinti cinamonu.
7. Šalta „Latte“ (4 gėrimai):
2 šaukštai kavos;
3 puodeliai šalto vandens;
1 indelis kondensuoto pieno;
ledo kubeliai.
Užplikykite kavą kavinuke ir sumaišykite su šaltu vandeniu bei kondensuotu pienu. Suberkite ledus ir mikseriu suplakite, kol gėrimas taps tirštas. Supilkite viską į kavos stiklines.
8. Šalta vanilinė „Latte“ (6 gėrimai):
1 puodelis stiprios plikytos kavos, atšaldytos iki namų temperatūros;
1 indelis sutirštinto pieno;
⅓ puodelio vanilinio cukraus;
ledo kubeliai.
Sumaišykite kavą, sutirštintą pieną ir vanilinį cukrų viename inde. Maišykite kol pasidarys vientisa masė. Į kavos stiklines įberkite ledo ir supilkite gėrimą.
9. Šalta kava „Mocha“ (2 gėrimai):
¼ puodelio stiprios kavos;
¼ puodelio šokoladinio sirupo;
1 šaukštas vanilinio sirupo;
¼ puodelio šalto pieno;
plakta grietinėlė;
šokolado drožlės papuošimui.
Supilkite kavą, šokoladinį ir vanilinį sirupą, šaltą pieną į vieną indą ir gerai išplakite iki vientisos masės. Supilkite ledo kubelius ir maišytuvu gerai išplakite kol masė taps tiršta. Gėrimą supilkite į kavos stiklinę, užpurkškite plakta grietinėle ir apibarstykite šokolado drožlėmis.
10. Šalta karamelinė kava (2 gėrimai):
¼ puodelio stiprios kavos
¼ puodelio karamelinio sirupo
1 šaukštas vanilinio sirupo
¼ puodelio šalto pieno
plakta grietinėlė
ledo kubeliai
Supilkite kavą, karamelinį ir vanilinį sirupą, šaltą pieną į vieną indą ir gerai išplakite iki vientisos masės. Supilkite ledo kubelius ir mikseriu gerai išplakite, kol masė taps tiršta. Gėrimą supilkite į kavos stiklinę, užpurkškite plakta grietinėle ir apšlakstykite karameliniu sirupu.
