Puikiai savaitgalio pradžiai – omletas su brokoliais ir sūriu

Šis patiekalas kuo puikiausiai tiks vėlyviems savaitgalio pusryčiams, kai niekur nereikia skubėti, kai galima daugiau laiko skirti šeimai ir maisto ruošimui. Na, o kokie gi pusryčiai be kiaušinių?

Omletas su brokoliais ir sūriu.<br>Nuotr. iš „Skonių kelionė“.
Omletas su brokoliais ir sūriu.<br>Nuotr. iš „Skonių kelionė“.
Daugiau nuotraukų (1)

Dalia Brazienė (Facebook/“Skonių kelionė“)

Sep 19, 2015, 7:00 AM, atnaujinta Oct 15, 2017, 2:55 AM

Kiaušiniai – man tobulas atradimas pusryčiams. Mėgstu juos ir keptus, ir virtus, taip pat, žinoma, ir omletą su įvairiais priedais. Šį kartą pabandžiau brokolių ir „Brie“ sūrio derinį. Viskas puikiai tiko su aštria pomidorų salsa.

Omletui reikės:

4 kiaušinių,

4 brokolio šakelių,

gabalėlio „Brie“ sūrio,

žiupsnelio druskos, pipirų

Brokolius apverdame 5 min, perliejame šaltu vandeniu. Į keptuvę pilame kiaušinių plakinį, pagardintą druska ir pipirais, išdėliojame brokolius, šiek tiek pakepame uždengus dangčiu. Vėliau išdėliojame „Brie“ sūrį ir kepame, kol apskrus. Patiekiame su skrudintu batonu (jį dar įtriname česnaku) ir pomidorų salsa.

Pomidorų salsai reikės:

2 prinokusių pomidorų,

1 mažo mėlynojo svogūno,

1 česnako skiltelės,

žiupsnelio druskos, pipirų,

žiupsnelio aitriosios paprikos,

šviežių baziliko, mėtos lapelių,

1 v.š. alyvuogių aliejaus,

2 v.š. citrinos sulčių.

Pomidorus nuplikome verdančiu vandeniu, nulupame odelę, supjaustome. Dedame smulkintą svogūną, česnaką, kapotas mėtas ir baziliką. Pabarstome paprika, druska, pipirais ir pašlakstome aliejumi bei citrinos sultimis. Viską gerai išmaišome.

Daugiau - „Skonių kelionė“ 

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.