Naminiai bulvių traškučiai – paprasčiau nei įsivaizduojate

Bulvių traškučių niekada neperku. Nors jei kažkas jų nuperka, neatsisakau jų valgyti. Nesu nei prieš juos, nei jų fanė. Bet, patikėkite, natūralūs naminiai bulvių traškučiai yra skanūs. Kai žinai, kad į juos nepridėta gausybės visokių E, tad ir krimsteltėti kur kas smagiau. Jei porai žmonių noriu pagaminti traškučių, imu 0,5 kg bulvių. Gerai jas nuplaunu. Skusti nereikia.

Daugiau nuotraukų (1)

Su specialia pjaustykle supjaustau labai plonais griežinėliais, kelis kartus perplaunu šaltu vandeniu, nusausinu.

Gerai įkaitinu 0,5 l aliejaus, sumetu bulves, jas kaskart pamaišau, kad vienodai iškeptų.

Kepu apie 5 min.

Ištraukiu iš aliejaus ir palaikau keliasdešimt sekundžių sietelyje, kad nuvarvėtų aliejus.

Sudedu į dubenį ir pabarstau druska bei mėgstamais prieskoniais.

Ir – opa: traškūs naminiai bulvių traškučiai!