Jeigu norite paįvairinti savo šeimos stalą, pasigaminkite kitokius kotletus – su sūrio ir kiaušinių įdaru. Šį puikų receptą mums atsiuntė skaitytoja Loreta Grigalevičienė.
Kotletai su įdaru
Reikės:
- 500 g mėsos faršo
- 1 svogūno
- 1 kiaušinio
- 1-2 skiltelių česnako
- druskos
- pipirų
- batono pagal skonį (pvz., 2-3 riekelės)
- pieno batonui mirkyti
Į faršą dėti smulkiai pjaustytą svogūną, česnaką, berti pipirus, druską, įmušti kiaušinį, dėti batoną (prieš tai išmirkytą piene ir nuspaustą), viską išmaišyti.
Įdarui reikės:
- 2 kietai virtų kiaušinių
- 100-150 g fermentinio sūrio
- 2 v. š. sviesto
- žalumynų.
Kiaušinius, sūrį sutarkuoti smulkia trintuve, įdėti sviestą (kambario temperatūros), žalumynus, išmaišyti.
Formuoti kotletukus, į kiekvieną įdėti įdaro, užspausti kraštus. Apkepti įkaitintuose riebaluose iš abiejų pusių.
Skanaus!