Pietūs, kurie nenuvils: orkaitėje keptos traškios bulvytės

Šis valgis – tikras gėris bulvių mėgėjams. Reikės šiek tiek kantrybės, kol visas bulves supjaustysite ir sulauksite, kada iškeps, bet skonis atpirks visą triūsą.

Orkaitėje keptos bulvės.<br>Nuotr. iš „Oditėlės blogas“
Orkaitėje keptos bulvės.<br>Nuotr. iš „Oditėlės blogas“
Daugiau nuotraukų (1)

Edita Zubrickaitė, „Oditėlės blogas“

Feb 1, 2016, 10:24 AM, atnaujinta Jan 31, 2022, 10:17 AM

Orkaitėje keptos traškios bulvytės

Reikės:

  • 3 v. š. ištirpinto sviesto;
  • 3 v. š. alyvuogių aliejaus;
  • vienodo dydžio bulvių;
  • druskos,
  • žiupsnelio grūstų aitriosios paprikos;
  • 150 g rūkyto kumpio/šoninės;
  • kelių šviežio čiobrelio šakelių.

Dubenėlyje sumaišykite sviestą su alyvuogių aliejumi ir ištepkite kepimo formą.

Bulves kruopščiai nuplaukite ir palikite su lupena, bet galite ir nuskusti. Jų kiekis priklausys nuo formos dydžio. Todėl pirmiausiai į švarią formą sudėkite bulves – taip sužinosite, kiek jų reikės (aš bulves kepiau 28 cm skersmens formoje, sudėjau 26 nedideles bulves).

Bulves supjaustykite kaip galima ploniau ir dėkite į formą.

Aptepkite sviesto ir aliejaus mišiniu. Apibarstykite druska ir aitriąja paprika. Kepkite 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1,5 val.

Rūkytą kumpį ar šoninę supjaustykite smulkiais kubeliais ir pakepinkite keptuvėje, kol gražiai apskrus. Sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalų perteklių.

Išimkite bulves iš orkaitės, dėkite pakepintą mėsą ir čiobrelių šakeles, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite apie 30 min. arba tol, kol bulvės iškeps.

Skanaus!

Šaltinis - „Oditėlės blogas“

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.