Reikės:
- 1 kg mažų agurkų (arba atitinkamai ilgavaisių);
- šaukšto druskos;
- pusės šaukšto cukraus;
- krapų;
- dviejų-trijų skiltelių česnako.
Agurkams nupjaukite galiukus, supjaustykite išilgai. Galima rauginti ir nepjaustytus, tačiau tokiu atveju rūgimo procesas bus ilgesnis.
Dėkite į maišelį, berkite druską, cukrų, smulkintus krapus, česnakus.
Maišelį gerai supurtykite ir palikite kambario temperatūroje.
Jau po valandos turėsite šviežių raugintų agurkėlių.
Skanaus!