Pasirodo, taip. Blogerė Ashley Kappel rado puikų būdą kuo šias sudėtines dalis paikeisti. Tai - avokadas.
Jos atrastas receptas, atspausdintas interneto puslapyje "My Recipes", ypač patiks nevalgantiems pieno produktų, ir ne tik jiems.
"Įšokau į maisto gaminamo su avokadu traukinį, tam, kad patikrinčiau, ar įmanoma pagaminti skanų šokoladinį pyragą su avokadu vietoje kiaušinių ir sviesto", - rašo blogerė.
Anot moters, pyragas gražiai kepė ir kvepėjo šokoladu. Jis ne tik sužavėjo pačią A.Kappel, bet ir du jos 1 bei 2 metų vaikučius.
"Šis pyragas yra be kiaušinių ar sviesto ir toks skanus, kad vaikai užsimanė jo pakartoti. Šilkinio švelnumo glaistas yra lengvas, šokoladinio skonio ir su sveikais riebalais", - rašė tinklaraštininkė.
Moteris pridūrė: "Glaistas iš avokado, cukraus ir kakavos man pasirodė per švelnios sudėties. Tačiau su pyragu jis puikiai tiko. Tai - puikus, mažesnį kaltės jausmą sukeliantis pyragas, kurį galima patiekti šeimai, ar draugams. Be to tai geras būdas sunaudoti prinokusius avokadus".
Pateikiami ir jums tamsaus školadinio avokadų pyrago receptą.
Pyragui reikės:
- 3 puodelių miltų;
- 5 valgomųjų šaukštų tamsios kakavos miltelių;
- 2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių;
- 2 arbatinių šaukštelių geriamosios sodos;
- 0,5 arbatinio šaukštelio druskos;
- ketvirčio puodelio augalinio aliejaus;
- 1 prinokusio sutrino avokado; 2 puodelių vandens;
- 2 arbatinių šaukštelių baltojo acto;
- 2 arbatinių šaukštelių vanilės ekstrakto;
- 2 puodelių cukraus.
Glaistui reikės:
- 2 prinokusių sutrintų avokadų;
- 2 puodelių cukraus;
- 5 šaukštų kakavos miltelių.
Gaminimas:
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laispnių. Ištepkite riebalais ir miltais dvi apvalias kepimo skardas.
Dideliame dubenyje sumaišykite pirmas penkias pirmąsias pyrago sudedamąsias dalis.
Kitame dubinyje sumaišykite sekančias sudedamąsias dalis, iškyrus avokadą ir cukrų, su aliejumi.
Įdėkite cukrų ir trinto avokado masę į tešlą ir išmaišykite ją iki vienalytės masės.
Padalikite tešlą į dvi vienodas dalis ir supilkite į kepimo formas ir kepkite apie 30 minučių.
Palaukite, kol atvės, tada iš avokadų, cukraus ir kakavos miltelių pagamintu glaistu aptepkite vieną pyrago dalį. Ant jos uždėkite kitą ir glaistu aptepkite viso pyrago viršų ir šonus.
