Kelis metus bandžiau šaldyti rabarbarų gabaliukus – gaudavosi košė ir tiek, bet štai mintis juos pasaldinti ir sumaišyti su aguonomis virto tobulu pagardu ledams, sausainiams ir net tortams.
Šaldyti rabarbarai
1 kg rabarbarų kotų nulupu, supjaustau griežinėliais, blenderiu ar virtuvinio kombaino S peiliais susmulkinu iki mažų gabaliukų (galima pjaustyti ir peiliu) ir sumaišau su 200 g baltojo cukraus ir 4 valgomaisiais šaukštais aguonų.
Palaukiu, kol cukrus ištirps, dedu į mažyčius šaldymo indelius ir nešu į šaldiklį.
Puikus vitaminų ir rūgštelės užtaisas žiemą.
Receptas iš tinklaraščio „Kūmutės virtuvė“
