Reikės:
1 l mineralinio vandens,
1 citrinos,
prieskonių šašlykams,
pipirų,
2 svogūnų,
1,6 kilogramo riebesnės sprandinės.
Supjaustyti vienodais kubeliais mėsą, suberti prieskonius, citriną supjaustyti riekelėmis, taip pat ir svogūnus, viską gerai išminkyti ir sumaigyti pirštais. Užpilti mineraliniu vandeniu.
Marinuoti parą.
Šaltinis – „Samčio užrašai“
