Kadangi slyvos yra kur kas minkštesnės ir lankstesnės nei obuoliai, aš jų nekaitinau, kaip daroma kepant roželes su obuoliais. Citrinos sultimis aš jų irgi neapliejau, tiesiog dėjau iškart ant tešlos gabaliuko, sutepto su uogiene.
Uogienę galite naudoti kokią tik norite ir manau, visai nebūtina jos praskiesti vandeniu.
Įspūdingas ir tuo pačiu labai paprastas desertas. Šįkart kepiau su slyvomis, man labai patiko. Būtinai kepsiu vėl, su obuoliais.
Apie tai, kaip kepti rožes su obuoliais, „Skonis“ rašė anksčiau. Receptą ir vaizdo siužetą rasite paspaudę šią nuorodą: „Obuolių pyragėliai, nuo kurių neįmanoma atplėšti akių“.
Slyvų rožės
Porcijos: 6 vnt.
Reikės:
- 2-3 didelių slyvų;
- 1 pakuotės sluoksniuotos tešlos;
- 3 šaukštų mėgstamos uogienės;
- sviesto keksiukų formelei patepti;
- cukraus pudros pabarstymui.
Įkaitinkite orkaitę 190 laipsnių.
Slyvas perpjaukite pusiau, išimkite kaulus, supjaustykite plonais griežinėliais.
Išvyniokite sluoksniuotą tešlą, supjaustykite į šešias maždaug 8 cm pločio juosteles.
Uogiene patepkite viršutinę tešlos dalį, išdėliokite slyvų griežinėlius, užlenkite tešlos juostelės kraštą taip, kad būtų pridengta dalis slyvų griežinėlių, susukite į rožę ir lengvai užspauskite kraštelį, kad taip ir laikytųsi.
Paruoštą rožytę dėkite į sviestu pateptą keksiukų formą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 35-40 minučių. Leiskite atvėsti, apiberkite cukraus pudra ir mėgaukitės.
Šaltinis – tinklaraštis „Duok druskos“
