Neįtikėtina: vienas, du – ir 12 stiklainių agurkų užmarinuota

Kai iš rūsio parnešiau paskutinį pagal šį receptą pernai marinuotų agurkų stiklainį, receptą drąsiai galiu vadinti išbandytu.

Neįtikėtinai greitai užmarinuoti agurkai.<br>R.Šniolienės (kumutesvirtuve.lt) nuotr.
Neįtikėtinai greitai užmarinuoti agurkai.<br>R.Šniolienės (kumutesvirtuve.lt) nuotr.
Neįtikėtinai greitai užmarinuoti agurkai.<br>R.Šniolienės (kumutesvirtuve.lt) nuotr.
Neįtikėtinai greitai užmarinuoti agurkai.<br>R.Šniolienės (kumutesvirtuve.lt) nuotr.
Daugiau nuotraukų (2)

Renata Šniolienė, „Kūmutės virtuvė“

Aug 9, 2019, 2:01 PM, atnaujinta Aug 2, 2021, 9:44 AM

Sužinojusi apie šį receptą pagalvojau – be sterilizacijos ir aš gaminu, bet kad taip… net be marinato?

Viens du, ir pagaminau 12 stiklainių, o žiemą mintimis siunčiau linkėjimus recepto autorei.

Viskas tiesiog super – gamyba, vaizdas, traškumas, skonis. Svarbiausia nenusižengti proporcijoms, o suklysti išties sudėtinga, nes visko reikės po 2 šaukštus arba arbatinius šaukštelius be kaupo.

Proporcijos nurodytos 1 litro stiklainiui.

Stiklainius išplaunu, iškaitinu ir į kiekvieną dedu:

  • 2 v. š. cukraus;
  • 2 a. š. druskos;
  • 2 a. š. prieskonių marinavimui mišinio;
  • 2 v. š. 9 proc. acto.

Sudedu agurkus, jei jie nedideli – tiesiog nupjaunu galiukus, didesnius pjaustau juostomis arba riekelėmis, pjaustytų, žinoma, telpa daugiau.

Verdančiu vandeniu nuplikau užsukamus dangtelius ir užkaičiu didelį puodą su vandeniu. Kai tik vanduo užverda, juo sklidinai užpilu agurkus, užsuku dangtelius, stiklainius papurtau, kad pasiskirstytų prieskoniai ir verčiu aukštyn kojom ant pledo. Stiklainius kuo skubiau apdengiu sena pūkine striuke ir palieku 12 valandų. Ir nešu rūsin.

Viens, du, iš tiesų. Ir kas patinka labiausiai – jokio likusio marinato puode!

Šaltinis – „Kūmutės virtuvė“.

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.