Vasaros gėrybių mišrainė „Rugpjūtis“, arba lečo
Reikalingi produktai:
- pomidorai, 3 kilogramai;
- paprika, 1,5 kilogramo;
- svogūnai, 1 kilogramas;
- morkos, 1 kilogramas;
- aliejus, 1,5 stiklinės;
- cukrus, 1 stiklinė;
- druska, 50 gramų;
- actas, 15 gramų.
Gaminimo eiga
Viską supjaustyti, sudėti į vieną indą, išmaišyti ir palikti 30 minučių, kad paleistų sultis.
Puodą pastatyti ant silpnos ugnies ir virti 40 minučių. Paskui įpilti 1 šaukštą acto 70 %.
Sudėlioti į sterilizuotus stiklainius, užsukti, apversti ir laukti, kol atvės.
