Šį receptą ji atsiuntė 2016 m. konkursui „Mano virtuvė kvepia rudeniu“.
Obuolių pyragas su rožytėmis
Pyragui reikės:
- 6 obuolių;
- 150 g sviesto;
- 3 kiaušinių;
- 120 g cukraus;
- 1 a. š. kepimo miltelių;
- 300 g miltų.
Papuošimui reikės:
- 5 obuolių;
- 1 pakuotės sluoksniuotos tešlos;
- 3 a. š. cinamono;
- 3 v. š. džemo (pasirinktinai);
- 1 v. š. cukraus pudros.
Darbo eiga
1. Ištirpiname sviestą ir išplakame kartu su cukrumi. Po vieną įkulame kiaušinius ir viską gerai išplakame.
2. Sijojame miltus ir kepimo miltelius į tešlą ir vėl išmaišome.
3. Obuolius nuplauname (jei reikia – nulupame) ir supjaustome riekelėmis.
Susiję straipsniai
4. Kepimo formą išklojame obuoliais ir supilame tešlą.
5. Kepame pyragą 180 laipsnių temperatūroje 40 min.
Ruošiame rožytes pyragui puošti
1. Obuolius supjaustome plonomis riekelėmis.
2.Tešlą iškočiojame ir supjaustome ilgomis juostomis. Patepame mėgstamu džemu.
3. Dedame obuolių skilteles ant tešlos juostelių, tuomet užlenkiame juostelės apačią ir susukame rožytę.
4. Kepame rožytes 180 laipsnių temperatūroje 20 min.
Ant iškepusio pyrago dedame iškeptas rožytes ir viską apibarstome cukraus pudra bei cinamonu.