Obuolių pyragas su grietinės kremu
Reikės:
- 1 kg rūgščių obuolių.
Tešlai:
- 1,5 stiklinės miltų;
- 100 ml grietinės;
- 150 g lydyto sviesto;
- 0.5 a.š. kepimo miltelių arba sodos.
Kremui:
- 200 ml grietinės;
- 1 kiaušinio;
- 1 stiklinės cukraus;
- 2 valg. šaukštų miltų;
- 2 a. š. vanilinio cukraus.
Gaminimo eiga
Tešlai skirtus ingrendientus sumaišyti. Gauta mase iškloti torto formą, išteptą sviestu ir pabarstytą miltais.
Kol ruošite įdarą, pyrago pagrindą laikykite šaldytuve.
Obuolius nulupkite ir supjaustykite virtuviniu kombainu. Obuolių griežinėlius suverskite ant pyrago pagrindo.
Suplakite kremui skirtus ingredientus ir užpilkite ant obuolių.
Pyragą kepkite maždaug 50-60 min. 180 laipsnių temperatūroje. Kepimo laikas priklauso nuo pyrago storios. Ar pyragas iškepęs, tikrinkite mediniu pagaliuku. Skanaus!