Orkaitėje keptos bulvių skiltelės su sūriu
Reikės:
- maždaug 1 kg bulvių;
- 1 a. š. kajeno pipirų;
- druskos, maltų juodųjų pipirų;
- alyvuogių aliejaus;
- 40 g tarkuoto parmenzano sūrio.
Padažui:
- 3 v. š. majonezo;
- 3 v. š. grietinės;
- 1 išspaustos česnako skiltelės;
- žiupsnelio pjaustytų šviežių krapų;
- druskos.
Bulvių neskuskite, bet labai kruopščiai nuplaukite šepetėliu.
Supjaustykite bulves skiltelėmis, sudėkite į dubenį, suberkite kajeno pipirus, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais, įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus, permaišykite ir išdėliokite skardoje, išklotoje kepimo popieriumi.
Kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1 val. arba tol, kol bulvės iškeps.
Kepimo metu skilteles apverskite, kad apskrustų iš abiejų pusių.
Likus 5 min. iki kepimo pabaigos apibarstykite tarkuotu parmezano sūriu ir pabaikite kepti. Patiekite su paruoštu padažu.
Skanaus!
Šaltinis – „Oditėlės blogas“
