Klystate, jeigu manote, kad plikyti sausainiai pavyksta tik patyrusiems kepėjams. Visi, nors kartą jų iškepę, stebisi, kad tai taip paprasta.
Pateikiame išbandytą receptą iš tinklaraščio „Loretos išbandyti receptai“. Pirmyn į virtuvę - jums tikrai pavyks.
Plikyti sausainiai
Reikės:
- 200 ml pieno,
- 100 g sviesto,
- 150 g miltų,
- 3 kiaušinių,
- 3 didelių šaukštų cukraus.
Kaip gaminti
Pieną užvirinti su sviestu, berti cukrų, viską gerai išmaišyti.
Nukelti nuo ugnies, suberti miltus ir greit maišyti, kol pasidarys tirštoka vientisa masė. Palaukti, kol pravės, tada įmušti po vieną kiaušinį, gerai išmaišyti, vėl kiaušinį, maišyt, kol visus kiaušinius sudėsite. Aš masę plakiau plaktuvu.
Dėti masę į konditerinį maišą, formuoti sausainius ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 min.
Šaltinis - „Loretos išbandyti receptai“
