Virtų bulvių koldūnai. Kitąkart gaminsiu iš dvigubos porcijos

Koldūnai – vienas mėgstamiausių mano patiekalų, bet negaminu jų dažnai, nes vyras jų nemėgsta.

 Virtų bulvių koldūnai.<br> Nuotr. iš „Gamink su Audrone“
 Virtų bulvių koldūnai.<br> Nuotr. iš „Gamink su Audrone“
 Virtų bulvių koldūnai.<br> Nuotr. iš „Gamink su Audrone“
 Virtų bulvių koldūnai.<br> Nuotr. iš „Gamink su Audrone“
 Virtų bulvių koldūnai.<br> Nuotr. iš „Gamink su Audrone“
 Virtų bulvių koldūnai.<br> Nuotr. iš „Gamink su Audrone“
Daugiau nuotraukų (3)

Audronė Zemenskienė, „Gamink su Audrone“

Sep 29, 2017, 11:35 AM, atnaujinta Sep 29, 2022, 5:57 PM

Šįsyk nusprendžiau pagaminti virtų bulvių koldūnus. Gavosi nuostabaus skonio – juos valgė ir vyras. Beje, jam labai patiko.

Gaminau iš pusės recepte nurodytos porcijos, bet kitąsyk gaminsiu iš dvigubos, kad galėčiau užsišaldyti.

Virtų bulvių koldūnai

Reikės:

  • 1 kg bulvių,
  • 2,5-3 stiklinių miltų,
  • 2 kiaušinių,
  • druskos.

Įdarui:

  • virtos ar keptos mėsos arba faršo (aš turėjau virtos vištienos ),
  • prieskonių,
  • svogūno,
  • žalumynų (krapų ar petražolių),
  • druskos,
  • aliejaus ar sviesto.

Bulves išviriau su druska, sugrūdau į košę, įmušiau kiaušinį, subėriau miltus.

Svieste pakepinau pjaustytą svogūną, sudėjau smulkiai pjaustytą, virtą vištieną ir pagardinau prieskoniais. Įdaras paruoštas.

Stalviršį pasibarsčiau miltais ir iš bulvių masės dariau apskritimus.

Į apskritimo viduriuką dėjau įdaro ir formavau koldūnus. (Iš pusės recepte nurodytos porcijos man gavosi 12 nemažų koldūnų).

Į puodą su verdančiu ir pasūdytu vandeniu sudėjau koldūnus (beje, leiskite jiems virti erdviai, kad nesusigrūstų), o jiems iškilus į paviršių paviriau 3-4 min. Nė vienas neištižo.

Virtų bulvių koldūnai paruošti, patiekiau su grietinės ir sviesto padažu.

Buvo superskanu. Skanaus ir jums.

„Gamink su Audrone“

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.