Gaivus tortas, kurio pertepimas tirpsta burnoje

Dalinuosi labai gardaus torto pertepimo receptu. Jis tinka bet kokiam biskvitui pertepti – ir paprastam, ir šokoladiniam. 

Jogurtinis mangų tortas. <br> Nuotr. iš „Andželikos virtuvėlė“.
Jogurtinis mangų tortas. <br> Nuotr. iš „Andželikos virtuvėlė“.
Jogurtinis mangų tortas. <br>Nuotr. iš „Andželikos virtuvėlė“.
Jogurtinis mangų tortas. <br>Nuotr. iš „Andželikos virtuvėlė“.
Daugiau nuotraukų (2)

Andžela Labanauskas, „Andželikos virtuvėlė“

Oct 7, 2017, 11:13 AM, atnaujinta Oct 3, 2023, 10:50 AM

Aš naudojau medaus biskvitą. (Jo receptą rasite paspaudę čia).

Pertepimą kūrėme pagal savo skonį. Labai gardus, tikrai geras, bet nieko sudėtingo. 

Jogurto ir mangų pertepimas tortui

Reikės: 

  • 2 nedidelių gerai sunokusių mangų (nulupti, be kaulo svėre 325 g),
  • 450 g natūralaus graikiško jogurto, 
  • 150 ml ananasų ir mangų sulčių (galite naudoti ir kitas egzotinių vaisių sultis, pvz., pasiflorų),
  • 100 g baltojo šokolado,
  • 20 g smulkios želatinos,
  • cukraus pudros ar stevijos pagal skonį, 
  • 3-4 v. š. citrinų sulčių (pagal skonį).

Gaminame 

50 ml ananasų ir mangų sulčių užmerkti želatiną, kad išbrinktų.

Mangus supjaustyti, apšlakstyti citrinų sultimis, sutrinti trintuvu į tyrelę. Paskui įpilti 100 ml ananasų ir mangų sulčių ir virš mažos ugnies nuolat maišant pakaitinti, kol pradės virti. 

Nuimti nuo viryklės, sudėti sutrupintą šokoladą, išmaišyti, kad išsilydytų, tada dėti išbrinkusią želatiną ir dar pamaišyti, kad ištirptų. Palikti atvėsti.

Į jogurtą supilti atvėsusią mangų tyrelę ir išplakti, jeigu trūksta saldumo, berti cukraus pudros ar stevijos. 

Biskvitą perpjauti į 3 dalis. Vieną dėti į torto formą, užpilti kremo, vėl dėti biskvitą, vėl kremo ir vėl biskvitą. 

Ant viršaus užpilti likusį kremą. Tortą dėkite į šaldytuvą 4-5 val., galite palikti ir per naktį. 

Puoškite pagal savo fantaziją.

Receptu pasidalijo „Andželikos virtuvėlė“

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.