Su cukinijomis marinuoti burokėliai: idėja pradžiugins visas šeimininkes

Koks puikus receptas paįvairinti marinuotus burokėlius! Manau, ne viena šeimininkė apsidžiaugs sunaudojusi cukinijas – juk daugelis suka galvą, ką su jomis daryti. 

Su cukinijomis marinuoti burokėliai.<br>Nuotr. iš „Oditėlės blogas“.
Su cukinijomis marinuoti burokėliai.<br>Nuotr. iš „Oditėlės blogas“.
Su cukinijomis marinuoti burokėliai.<br>Nuotr. iš „Oditėlės blogas“.
Su cukinijomis marinuoti burokėliai.<br>Nuotr. iš „Oditėlės blogas“.
Daugiau nuotraukų (2)

Edita Zubrickaitė, „Oditėlės blogas“

Oct 10, 2017, 2:28 PM, atnaujinta Oct 4, 2021, 10:56 AM

Marinuoti burokėliai su cukinijomis 

Reikės: 

  • 3 kg virtų burokėlių;
  • 2 kg cukinijų;
  • 1 kg svogūnų;
  • 200 ml aliejaus;
  • 200-250 g cukraus;
  • 200 ml acto;
  • 2 v. š. su kaupu druskos;
  • 2 didelių česnako galvučių;
  • 1 a. š. maltų juodųjų pipirų;
  • 1 aitriosios paprikos.

Kaip gaminti

Burokėlius ir cukinijas sutarkuokite burokine tarka.

Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais.

Į didelį puodą supilkite aliejų, suberkite svogūnus ir kepkite keletą minučių, kol jie šiek tiek suminkštės. Tuomet sudėkite tarkuotus burokėlius ir cukinijas, suberkite cukrų, druską. Kai užvirs, maišydami virkite apie 10 min.

Supilkite actą ir po 5 min. suberkite smulkiai pjaustytas česnako skilteles, aitriąją papriką, maltus juoduosius pipirus.  Patroškinkite 5 min., sudėkite viską į iškaitintus stiklainius, užsukite dangteliais. Palikite atvėsti ir laikykite vėsioje patalpoje.

Išeiga: 10 vnt. 0,5 l talpos stiklainių.

Skanaus! 

Šaltinis: „Oditėlės blogas“ 

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.