Lietinių ritinėliai sutirštinto pieno padaže

Sekmadienį pasilepinkite gardžiais, kvapniais blyneliais, ilgam suteikiančiais energijos. Šie blyneliai – su sutirštinto pieno padažu, tačiau jai jis susigeria į blynelius, nėra per daug saldu.

Lietinių ritinukai saldaus pieno padaže.<br>Nuotr. iš „Skanios Bajalių istorijos“.
Lietinių ritinukai saldaus pieno padaže.<br>Nuotr. iš „Skanios Bajalių istorijos“.
Lietinių ritinukai saldaus pieno padaže.<br>Nuotr. iš „Skanios Bajalių istorijos“.
Lietinių ritinukai saldaus pieno padaže.<br>Nuotr. iš „Skanios Bajalių istorijos“.
Daugiau nuotraukų (2)

„Skanios Bajalių istorijos“

Feb 18, 2018, 8:27 AM, atnaujinta Feb 14, 2022, 8:36 AM

Skaniausia patiekti su šaldytomis uogomis. 

Lietinių ritinėliai saldaus pieno padaže

Reikalingi produktai (4 porcijoms):

  • 3 kiaušiniai, 
  • 600 ml pieno, 
  • 3 v. š. cukraus,
  • 3 v. š. aliejaus, 
  • 1 a. š.  druskos, 
  • 300 ml miltų,
  • 200 g saldžios varškės masės,
  • 1 citrinos žievelė,
  • 2 v. š. žemės riešutų aliejaus,
  • 2 L dydžio kiaušiniai,
  • 200 g sutirštinto (kondensuoto) pieno.

Kaip gaminti

Išplakite kiaušinius su pienu ir cukrumi. Įmaišykite aliejų, druską, miltus. Gerai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių ir palikite pastovėti ~20 min. 

Gerai įkaitinkite keptuvę. Įpilkite į keptuvę 2 didelius šaukštus tešlos ir pavartykite keptuvę, kad tešla tolygiai pasiskirstytų. Kepkite blyną iš abiejų pusių po 1 minutę.

Dar karštus lietinius sutepkite varškės mase, sumaišyta su tarkuota citrinos žievele, tada susukite juos į ritinėlius ir supjaustykite į 3-4 dalis, priklausomai nuo kepimo indelių aukščio. Ritinėliai paruošti, lieka juos sustatyti į kepimo indus, išteptus aliejumi. 

Kepimui rekomenduoju naudoti mažesnius suflė tipo kepimo indelius – vienas kaip tik tiktų porcijai. Kepant didesniame inde kepimo laikas gerokai pailgėja.

Išplakite kiaušinius ir sumaišykite su sutirštintu pienu. Padažą padalinkite visiems kepimo indeliams. Kepkite 180 karštumo orkaitėje įjungę ventiliatorių 20-30 min. Jei kepsite didesnėje formoje, kepimo laikas gali būti gerokai ilgesnis.

„Skanios Bajalių istorijos“

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.