Taip kiaušinių veikiausiai dar nesate ruošę, tad būtinai išbandykite! Tuo labiau, kad šis patiekalas tiks ne tik Velykoms.
Netikras zuikis ir velykinis kiaušinis viename
Reikalingi produktai:
- 5 kiaušiniai + 1, kurį įmušite į faršą,
- 500 g kiaulienos arba kalakutienos faršo,
- 400 g kiaulienos šoninės juostelių,
- druskos, pipirų,
- česnakų miltelių,
- barbekiu padažo.
Kaip gaminti
Kiaušinius išvirti iki norimo kietumo, atšaldyti ir nulupti. Paruošti faršą – sumaišyti su druska, pipirais, česnakų milteliais pagal skonį, įmušti kiaušinį. Viską gerai išmaišyti ir padalinti į penkias dalis.
Aplipdyti faršu kiaušinius ir apvynioti šoninės juostelėmis.
Jei kepsite uždaroje kepsninėje, kepkite netiesioginėje kaitroje, 120°C temperatūroje, ant žarijų uždėję alksnio trinkelę.
Praėjus 40 min. aptepkite kiekvieną kiaušinį barbekiu padažu ir dar kepkite 10 min.
Jei kepsite orkaitėje – temperatūra ir laikas tie patys. Skanaus!
