Šį valgį iš svogūnų laiškų mėgsta dzūkai – išbandykite ir jūs

Mes Dzūkijoje tai vadiname „cibuliene“. Kai paauga svogūnų laiškai, visada skubu jos pasigaminti. 

 Cibulienė arba troškinti svogūnų laiškai.<br> Nuotr. iš „Kviečiu į virtuvę“.
 Cibulienė arba troškinti svogūnų laiškai.<br> Nuotr. iš „Kviečiu į virtuvę“.
 Cibulienė arba troškinti svogūnų laiškai.<br> Nuotr. iš „Kviečiu į virtuvę“.
 Cibulienė arba troškinti svogūnų laiškai.<br> Nuotr. iš „Kviečiu į virtuvę“.
Daugiau nuotraukų (2)

„Kviečiu į virtuvę“

Jun 7, 2018, 2:08 PM, atnaujinta Jun 4, 2023, 6:07 PM

Tai patiekalas iš mano vaikystės ir visiškai nesigėdydama sakau – aš jį mėgstu ir gaminu.

Troškinti svogūnų laiškai

Reikalingi produktai:

  • 2 saujos svogūnų laiškų;
  • 3 kiaušiniai;
  • 2 juostelės rūkytos šoninės;
  • žiupsnis pipirų;
  • druskos pagal skonį.

Kaip gaminti

Svogūnų laiškus nuplauname, supjaustome nedideliais gabaliukais. Sudedame į puodą, užpilame vandeniu ir paverdame 10–15 min, kol laiškai suminkštės. 

Šoninę supjaustome nedideliais gabalėliais ir pakepiname keptuvėje. Išvirusius laiškus perkošiame. Sudedame į keptuvę pas spirgučius, mušame kiaušinius, gardiname druska, pipirais. Pakepiname, kol kiaušiniai iškeps. 

Man skanu valgyti tiesiog su juodos duonos riekele.

Receptu pasidalino „Kviečiu į virtuvę“

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.