Tiršta, soti ir gardi daržovių sriuba su mėsos ir sūrio kukuliukais

Labai skani ir soti sriuba, kurią gamindami galite dėti kokias tik norite daržoves, o faršo kukulius ruošti iš bet kokios mėsos. 

 Daržovių sriuba su faršo ir sūrio kukuliukais.<br> Nuotr. iš „Andželikos virtuvėlė“.
 Daržovių sriuba su faršo ir sūrio kukuliukais.<br> Nuotr. iš „Andželikos virtuvėlė“.
Daugiau nuotraukų (1)

Andžela Labanauskas, „Andželikos virtuvėlė“

Sep 24, 2018, 11:18 AM, atnaujinta Sep 19, 2022, 6:00 PM

Daržovių sriuba su faršo ir sūrio kukuliukais

Reikės: 

  • 3-4 bulvių,
  • 2 pomidorų,
  • 1 svogūno, 
  • 1-2 skiltelių česnako, 
  • 300 g įvairių daržovių (aš naudojau morką, dalį kalafioro ir šaldytus žirnelius), 
  • 2-3 l sultinio (priklauso nuo norimo sriubos tirštumo), 
  • druskos, pipirų, 
  • lauro lapo,
  • petražolių, krapų.  

Mėsos kukuliams: 

  • 300 g mėgstamo faršo su prieskoniais 

Sūrio kukuliams:

  • 150 g sūrio, 
  • 1 nedidelio kiaušinio, 
  • 40 g sviesto, 
  • apie 100 g miltų, 
  • krapų, druskos. 

Paruošimo būdas 

Sūrio kukuliams sūrį sutarkuoti smulkia tarka, įmušti kiaušinį, berti druską, smulkintus krapus – išmaišyti. Tada dėti sviestą, berti miltus, minkyti tešlą ir iš jos padaryti mažus kukuliukus. 

Į puodą pilti sultinį, dėti lauro lapą ir užvirinti. Kai užvirs, sudėti iš faršo padarytus kukulius, pavirti apie 5 min., tada sudėti pjaustytas bulves. Kol viskas virs, pakepinti keptuvėje svoguną su česnaku ir pomidorus. Po to sudėti į puodą, taip pat dėti daržoves (jei virsite su žirneliais, juos reikia dėti baigiant virti) ir pavirti kelias minutes. 

Tada dėti sūrio kukuliukus, dar pavirti apie 4-5 min. Galiausiai suberti žirnelius, smulkintus žalumynus ir prieskonius. 

Galite pagardinti grietine, bet ir be jos skanu. 

Receptu pasidalino „Andželikos virtuvėlė“

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2023 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.