Kepsninėje ruoštas ėrienos troškinys su daržovėmis

Ėrienos troškinys su valgomosiomis ybiškėmis

Ėrienos troškinys su valgomosiomis ybiškėmis.<br> „Kristupo Krivicko BBQ užrašai“ nuotr.
Ėrienos troškinys su valgomosiomis ybiškėmis.<br> „Kristupo Krivicko BBQ užrašai“ nuotr.
Ėrienos troškinys su valgomosiomis ybiškėmis.<br> „Kristupo Krivicko BBQ užrašai“ nuotr.
Ėrienos troškinys su valgomosiomis ybiškėmis.<br> „Kristupo Krivicko BBQ užrašai“ nuotr.
Ėrienos troškinys su valgomosiomis ybiškėmis.<br> „Kristupo Krivicko BBQ užrašai“ nuotr.
Ėrienos troškinys su valgomosiomis ybiškėmis.<br> „Kristupo Krivicko BBQ užrašai“ nuotr.
Ėrienos troškinys su valgomosiomis ybiškėmis.<br> „Kristupo Krivicko BBQ užrašai“ nuotr.
Ėrienos troškinys su valgomosiomis ybiškėmis.<br> „Kristupo Krivicko BBQ užrašai“ nuotr.
Ėrienos troškinys su valgomosiomis ybiškėmis.<br> „Kristupo Krivicko BBQ užrašai“ nuotr.
Ėrienos troškinys su valgomosiomis ybiškėmis.<br> „Kristupo Krivicko BBQ užrašai“ nuotr.
Daugiau nuotraukų (6)

„Kristupo Krivicko BBQ užrašai“

Oct 28, 2018, 12:17 PM, atnaujinta Oct 25, 2021, 12:59 PM

Reikalingi produktai: 

  • 1 kg avienos su kaulu,
  • 2 svogūnai, pjaustyti kubeliais, 
  • 1 baklažanas, pjaustytas riekelėmis, 
  • 1 maža cukinija, pjaustyta riekelėmis, 
  • 1 česnako galva, stambiai pjaustyta, 
  • 300 g valgomųjų ybiškių (vadinamųjų okrų), pjaustytų į tris dalis, 
  • ½ skardinės pjaustytų pomidorų savo sultyse (200 g),
  • 200 ml raudonojo vyno, 
  • 1 a. š. juodųjų pipirų, 
  • 1 a. š. kuminų, 
  • 1 a. š. paprikų, 
  • 1 a. š. cinamono, 
  • druskos, 
  • šviežių kalendrų, 
  • alyvuogių aliejaus.

Kaip gaminti

Mėsą gerai apkepame alyvuogių aliejuje, išimame ir atidedame. 

5 min. pakepam svogūnus, sudedam česnaką ir kepame dar porą minučių. 

Dedame baklažaną, cukiniją, valgomąsias ybiškes. Beriame prieskonius. Pakepame dar 3 min.
Atgal sudedame mėsą, pilame vyną, sultinį ir pomidorus, jeigu reikia – truputį druskos. 

Troškiname neuždengę indo, bet uždaroje kepsninėje apie 2 val. 110°C. Prieš pat pabaigą pabarstome kalendra. Patiekiame su virtais ryžiais. 

Skanaus!

„Kristupo Krivicko BBQ užrašai“

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2023 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.