Reikės (išeina 6 sausainiai):
1/2 puodelio migdolų miltų,
1/3 puodelio sezamų pastos (tahini),
1/4 puodelio agavų (arba klevų) sirupo,
1/4 šaukštelio druskos,
1/2 šaukštelio cinamono,
saujelės smulkintų graikiškų ar kitokių riešutų.
Kaip gaminti
Sezamų pastą ir agavų sirupą sudedame į puodą ir ant nedidelės kaitros pakaitiname vis maišydami, kol masė tampa vientisa. Atidedame į šoną.
Dubenyje sumaišome migdolų miltus su druska ir cinamonu. Sezamų pastos mišinį pilame į migdolų miltus ir viską gerai išmaišome. Paliekame pastovėti apie 10 min. (Nebūtina, bet galima įdėti ir į kamerą, kad tešlą būtų tvirtesnė.)
Imame šaukštą tešlos, rankomis formuojame rutuliuką ir dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Rutuliuką paspaudžiame suformuodami sausainį, ant viršaus beriame smulkintus riešutus ir vėl truputėlį paspaudžiame.
Kepame įkaitintoje 170 laipsnių orkaitėje 10 min. Baigus kepti, išjungiame orkaitę ir paliekame sausainius dar 5 minutėms. Po to juos išimame ir paliekame atvėsti ant grotelių.
Už receptą dėkojame tinklaraščiui „Follow your spoon“.
Receptu pasidalijo „AuGalingas pirmadienis“
„AuGalingas pirmadienis“ yra visuomenės sveikatos projektas, skatinantis vartoti daugiau daržovių, vaisių, grūdinių kultūrų ir vieną dieną per savaitę atsisakyti mėsos. Tą padaryti nebus sunku, nes kiekvieną pirmadienį dalinsimės naujų, auGalingų patiekalų receptais, padėsiančiais pradėti savaitę sveikai, energingai ir skaniai.
