Aštri sriuba su malta mėsa: mums patiko – rekomenduoju ir jums

Tiems, kurie mėgsta aštrias sriubas, ši sriuba turėtų labai patikti. Mums ji tikrai skani – viriau jau ne kartą.

 Aštri sriuba su malta mėsa.<br> „Samčio užrašai“ nuotr.
 Aštri sriuba su malta mėsa.<br> „Samčio užrašai“ nuotr.
 Aštri sriuba su malta mėsa.<br> „Samčio užrašai“ nuotr.
 Aštri sriuba su malta mėsa.<br> „Samčio užrašai“ nuotr.
Daugiau nuotraukų (2)

Odeta Kudopčenkienė, „Samčio užrašai“

Jan 21, 2019, 11:41 AM, atnaujinta Jan 17, 2022, 3:02 PM

Aštri sriuba su malta mėsa

Iš nurodyto produktų kiekio paruošite 4 asmenims, užtruksite apie 1 val.

Reikalingi produktai:

  • apie 1 kg maltos mėsos,
  • 1 didelis svogūnas,
  • 1 didelė morka,
  • 1 saliero stiebas,
  • 2 lauro lapai,
  • 1 a. š. druskos,
  • 1 a. š. maltų juodųjų pipirų,
  • 5 skiltelės česnako,
  • 2 aitriosios paprikos,
  • 2 saldžiosios paprikos,
  • 1 skardinė konservuotų pupelių pomidorų padaže,
  • 2 v. š. pomidorų pastos,
  • 4 lazanijos lakštai,
  • 1 saujelė kalendrų,
  • 1 a. š. rūkytos paprikos miltelių,
  • 1 a. š. kumino,
  • 1,5 l vandens arba sultinio,
  • aliejaus.

Kaip gaminti

Šlakelį aliejaus įkaitinkite keptuvėje ir gerai apkepinkite maltą mėsą. Išskirstykite mažais gabaliukais.

Kai mėsa gerokai apskrus, sudėkite į puodą, kuriame virsite sriubą.

Dėkite į keptuvę smulkintus kubeliais svogūnus, saliero stiebą, paprikas  ir tarkuotas morkas. Pakepinkite, kol daržovės suminkštės. Suberkite smulkintus česnakus, aitriąją papriką, lauro lapus, pabarstykite kuminu, rūkytos paprikos milteliais ir dar kelias minutes pakepkite.

Sudėkite visą keptuvės turinį į puodą su kepinta mėsa, supilkite pupeles su pomidorų padažu, dėkite pomidorų pastą ir užpilkite vandeniu arba sultiniu. Aš pyliau 1,5 l vištienos sultinio, nes naudojau kalakutienos faršą.

Virkite 20 min. ant vidutinio kaitrumo liepsnos.

Sudėkite laužytus lazanijos lakštus, pagardinkite druska bei pipirais. Pavirkite dar apie 10 min., kol lakštai suminkštės ir pilnai išvirs. Paragaukite, ar netrūksta prieskonių, išimkite laurų lapus.

Patiekdami užbarstykite smulkintų kalendrų.

Receptu pasidalijo „Samčio užrašai“

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.