Orkaitėje keptas kalakuto kumpis su medumi – vertas vietos ant švenčių stalo

„Tai mano šventiniai pietūs šeimai. Mėgstu ir dažnai kepu tiesiog visą didelį kumpio gabalą. Šį kartą šeimą palepinau orkaitėje keptu kalakuto kumpiu su medaus glazūra“, – rašo mūsų skaitytoja Ingrida Mitrulevičienė. 

 Orkaitėje keptas kalakuto kumpis su medaus glazūra.<br> Nuotr. iš asmeninio albumo.
 Orkaitėje keptas kalakuto kumpis su medaus glazūra.<br> Nuotr. iš asmeninio albumo.
 Orkaitėje keptas kalakuto kumpis su medaus glazūra.<br> Nuotr. iš asmeninio albumo.
 Orkaitėje keptas kalakuto kumpis su medaus glazūra.<br> Nuotr. iš asmeninio albumo.
 Konkurso prizas – universalus trintuvas.
 Konkurso prizas – universalus trintuvas.
Daugiau nuotraukų (3)

Lrytas.lt

Mar 25, 2019, 4:00 PM, atnaujinta Mar 22, 2022, 4:10 PM

Šį šventinio kumpio receptą ji pasiūlė receptų konkursui „Gardžiausi Velykų patiekalai“. 

Dalijamės receptu – išbandykite ir jūs.

Iš nurodyto produktų kiekio paruošite keturias porcijas. Užtruksite apie 2 val.

Orkaitėje keptas kalakuto kumpis su medaus glazūra

Reikalingi produktai:

  • 1,5 kg kalakuto kumpis;
  • 1 v. š. druskos;
  • 1 žiupsnis juodųjų pipirų;
  • 1 a. š. maltų lauro lapelių;
  • 2 skiltelės česnako.
  • Glazūrai:
  • 1 v. š. sojų padažo;
  • 2 v. š. aliejaus;
  • 1 v. š. medaus.

Kaip gaminti

Kumpį įtriname druska, pipirais, lauro lapeliais, smulkintu česnaku. Paliekame marinuotis. Aš dažniausiai palieku per naktį. 

Įkaitiname orkaitę iki 160 laipsnių. Kumpį dedame į kepimo rankovę arba susukame į foliją. Dedame kepti 1,5 val. 

Glazūrai sumaišome medų, aliejų ir sojų padažą. Kalakuto kumpį atidengiame ir aptepame glazūra. Pašauname vėl kepti, kol gražiai apskrus. Tai trunka apie 5–7 min. 

Valgėme kartu su orkaitėje keptomis bulvėmis. Bulves nuskutame, pabarstome druska, apšlakstome aliejumi ir kepame kartu su kumpiu apie 40 min. 

 

 

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2023 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.