Receptu pasidalijo šefas Ruslanas Puskepanis.
Greitai paruošiama lašišos užkandėlė
Žalią lašišą supjaustykite plonais griežinėliais. Paruoškite marinatą iš citrinų sulčių, poros šaukštų sojų padažo, svogūnų laiškų, petražolių, pipirų, druskos ir aliejaus.
Užpilkite ant lašišos griežinėlių. Kol nunešite ant stalo, lašiša jau bus išsimarinavusi.
Patiekite su juoda duona ir lengvu padažu, kuriam tereikia sumaišyti grietinėlę, jogurtą ir krienus.
Patiekalas bus dar tobulesnis, jeigu šalia šios lašišos patieksite druskoje keptų burokėlių.
