Kai norisi paprasto, šilto ir jaukaus maisto: mėsos suktinukai su faršo įdaru

Žinau šie mėsos suktinukai tokie ūkiški ir visiems gerai pažįstami. Bet patikėkite, kartais aš jų noriu ir pasiilgstu. Gali gaminti visko daug ir įmantriai, bet vis tiek ateina toks laikas, kai norisi paprasto, šilto ir jaukaus maisto. Tokio, kaip šie suktinukai.

Mėsos suktinukai su faršo įdaru.<br>Nuotr. iš „Kviečiu į virtuvę“
Mėsos suktinukai su faršo įdaru.<br>Nuotr. iš „Kviečiu į virtuvę“
Daugiau nuotraukų (1)

„Kviečiu į virtuvę“

2019-05-09 11:46, atnaujinta 2023-05-11 18:29

Mes juos valgėme su virtomis bulvėmis, daržovių salotomis ir džiovintų baravykų padažu.

Porcijos 6.

Užtruksite apie 40 min.

Reikės:

  • 1 kg kiaulienos nugarinės;
  • 1 kg faršo;
  • 2 svogūnai;
  • 2 česnako skiltelės;
  • druskos pagal skonį;
  • 1 a. š. juodųjų pipirų;
  • žiupsnis maltų lauro lapelių;
  • 1 a. š. džiovintų žolelių prieskonių;
  • 1 a. š. maltos mėsos prieskonių;
  • 1 kiaušinis;
  • 200 ml grietinėlės/pieno;
  • 50 g sviesto + 1 v. š. troškinimui;
  • 1 morka;
  • 2 v. š. grietinės;
  • pundelis petražolių;
  • miltų pagal poreikį, apvoliojimui.

Nugarinės mėsytę supjaustome plonai, kaip karbonadui ir išmušame virtuviniu plaktuku. Pabarstome prieskoniais, smulkintu česnaku. Kepsniukus atidedame į šalį.

Pasiruošiame faršą: į mėsą mušame kiaušinį, dedame smulkintą svogūną ir česnako skiltelę, gabaliukais supjaustytą sviestą, pilame grietinėlę arba pieną, beriame prieskonius: druską, pipirus, maltos mėsos prieskonius. Viską gerai išmaišome.

Masę dedame ant kepsnio mėsytės ir susukame į suktinuką. Paliekame pasimarinuoti.

Apvoliojame miltuose ir apkepame aliejuje keptuvėje. Sudedame į puodą troškintis kartu su tarkuota morka, smulkintu svogūnu, sviesto gabaliuku, grietine. Patroškiname apie 20 min. Pabarstome smulkintomis petražolėmis.

Receptu pasidalijo: „Kviečiu į virtuvę“

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.