Šios pomidorų ir skrudinto batono salotos yra paruošiamos labai paprastai. Jos skanios ne tik kaip užkandis, bet ir tinka prie grilyje keptos mėsos ar žuvies patiekalų.
Salotos skirtos greitam suvartojimui, tad paruošiate – ir skanaujate!
Pomidorų ir skrudinto batono salotos
2 porcijoms reikės:
- 3 vidutinio dydžio pomidorų,
- 4 riekių batono,
- 1 geros saujos susmulkintų svogūnų laiškų,
- 3-4 valg. š. aliejaus (kepti),
- druskos.
Gaminimas
Pomidorus perpjauname perpus, tada supjaustome griežinėliais. Sudedame į vieną dubenį su svogūnų laiškais, pagardiname druska ir lengvai išmaišome.
Batono riekeles supjaustome didesniais kubeliais. Keptuvėje įkaitiname 2 valg. š. aliejaus ant vidutinės ugnies, sudedame batono kubelius ir kepiname vis pamaišant, kol šie gražiai apskrunda. Įpilame dar 1 ar 2 valg. š. aliejaus, jei reikia.
Iškepusius batono kubelius sudedame į lėkštę, kad atvėstų. Po to sumaišome su pomidorais. Iškart patiekiame. Skanaus!
Batono kubelius reikėtų sumaišyti su pomidorais tik prieš patiekiant, kitaip batonas labai suminkštės.
Salotas dar galite apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir balzaminiu actu.
