Brokolių ir sūrio kepsneliai: vos keli ingredientai, ir pietūs – ant stalo

Ieškantiems nekasdieniškų, bet paprastai pagaminamų, vegetariškų pietų idėjų  rekomenduoju brokolių ir sūrio kepsnelius. Vos keletas ingredientų, ir pietūs paruošti!

 Brokolių ir sūrio kepsneliai.<br>Nuotr. iš „Lithuanian in the USA“.
 Brokolių ir sūrio kepsneliai.<br>Nuotr. iš „Lithuanian in the USA“.
Daugiau nuotraukų (1)

„Lithuanian in the USA“

Aug 27, 2019, 11:20 AM, atnaujinta Aug 22, 2021, 11:37 AM

Šie kepsneliai labai gardūs ir karšti, ir atšalę, todėl gali būti puikus užkandis, kurį galėsite įsidėti į pietų dėžutę. 

Brokolių kepsneliai labai tiks ne tik su salotomis ar kitais garnyrais, juos taip pat galima panaudoti gaminant vegetariškus mėsainius. 

Brokolių ir sūrio kepsneliai

Reikės:

  • 400 g brokolio,
  • 50 g fermentinio sūrio,
  • 50 g džiūvėsėlių,
  • 1 nedidelio svogūno,
  • 1 kiaušinio,
  • 1 arb. š. druskos,
  • 1/3 arb. š. juodųjų pipirų,
  • aliejaus kepti.

Gaminimas

Puode užverdame vandenį, sudedame supjaustytus brokolius, verdame ~5-7 min., kol brokolis suminkštėja. Tada išimame iš vandens, sudedame į sietelį ir nuplauname po šaltu vandeniu. Brokolį sudedame į dubenį, sutriname bulvių trintuvu ir paliekame visiškai atvėsti.

Sūrį sutarkuojame smulkia tarka.

Svogūną nulupame ir susmulkiname.

Brokolius sumaišome su kiaušiniu, sudedame sūrį, džiūvėsėlius, svogūną, pagardiname druska, pipirais ir gerai išmaišome.

Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus ant vidutinės ugnies.

Rankas lengvai sutepame aliejumi ir formuojame apvalius storesnius blynelius. Iš viso turėtumėte gauti apie 12 kepsnelių. Kepsnelius kepame įkaitintoje keptuvėje, kol gražiai apskrunda. Patiekiame su mėgstamais padažais ir daržovėmis.

„Lithuanian in the USA“

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.