Tai yra būtent tas patiekalas, kurį mielai gaminčiau ištisus metus.
Voveraičių sriuba su lašiša
Reikės:
- 1 v. š. sviesto,
- 1 poro,
- 200 g voveraičių,
- 1 morkos,
- 3 bulvių,
- 700 ml daržovių sultinio,
- 150 g grietinės,
- 300 g lašišos,
- druskos,
- pipirų,
- šviežių krapų.
Kaip gaminti
Puode ištirpinkite sviestą, suberkite smulkintą porą. Lengvai apkepkite, sudėkite voveraites ir maišydami kepkite dar keletą minučių.
Bulves ir morkas supjaustykite, sudėkite į puodą ir užpilkite sultiniu. Sriubai užvirus puodą uždenkite dangčiu ir virkite apie 10 minučių, kol daržovės išvirs.
Lašišą supjaustykite kubeliais, sudėkite į puodą kartu su grietine, išmaišykite ir virkite dar 5 minutes.
Susiję straipsniai
Suberkite smulkintus krapus, paskaninkite juodaisiais pipirais, druska. Sriubą patiekite su traškia duona.
Galite įdėti ir kitų žalumynų, nebūtinai tik krapų. Sriubai papildomų prieskonių nereikia, nes gero skonio jai tikrai netrūks.